Самый вкусный и быстрый рецепт приготовления свеклы по-корейски с фото

Самый вкусный и быстрый рецепт приготовления свеклы по-корейски с фото

Свекла по-корейски — это незаменимое блюдо в корейской кухне, которое завоевало популярность по всему миру благодаря своему яркому вкусу и простоте приготовления. Это блюдо готовится из свеклы, которая маринуется в соусе на основе соевого соуса, чеснока, оригинальных специй и масла.

Этот рецепт приготовления свеклы по-корейски является одним из самых быстрых и простых в исполнении. Вам понадобятся всего несколько ингредиентов и всего лишь 20 минут времени. Так что, даже если у вас осталось всего некоторое количество времени, вы сможете порадовать себя и своих близких этим вкусным и необычным блюдом.

Важным моментом в приготовлении свеклы по-корейски является нарезка овощей. Они должны быть нарезаны тонкими полосками, чтобы они легко пропитались ароматным соусом и приобрели нужное мягкое и сочное состояние. Украсьте свою свеклу по-корейски свежими зелеными луком и кунжутом — и она станет не только вкусной, но и привлекательной на вид.

Этот рецепт свеклы по-корейски станет отличной идеей для тех, кто любит экспериментировать со вкусами и предпочитает яркие и оригинальные блюда. Попробуйте его приготовить и удивите своих близких!

Ингредиенты:

Ингредиенты:

  • 500 грамм свеклы
  • 2 столовые ложки растительного или оливкового масла
  • 1 столовая ложка соевого соуса
  • 1 столовая ложка рисового уксуса
  • 1 столовая ложка сахара
  • 2 чайные ложки кунжутного масла
  • 1 зубчик чеснока
  • 1 перец чили
  • Соль по вкусу

Свекла:

Свекла:

Свекла — это одна из самых полезных овощей, которая обладает множеством полезных свойств для организма. Она богата витаминами и минералами, такими как витамин А, витамин С, калий, фолиевая кислота и другие.

Свекла является неприхотливой культивируемой культурой и широко используется в кулинарии. Она может быть использована в приготовлении различных блюд — от салатов до горячих закусок и супов.

Одним из самых популярных способов использования свеклы является ее приготовление по-корейски. За счет добавления специального соуса из капусты, чеснока, перца и пряностей, свекла приобретает оригинальный вкус с легкой остротой и ароматом.

Для приготовления свеклы по-корейски потребуются следующие ингридиенты:

  • Свекла — 1 большая головка
  • Соль — 1 столовая ложка
  • Сахар — 1 столовая ложка
  • Морковь — 1 штука
  • Чеснок — 3 зубчика
  • Соевый соус — 2 столовые ложки
  • Кунжут — 1 столовая ложка
  • Растительное масло — 2 столовые ложки
  • Перец чили — по вкусу
Популярные статьи  Фото анемоны де Каен

Приготовление:

  1. Свеклу и морковь очистить и нарезать тонкой соломкой.
  2. Смешать соль и сахар и посыпать свеклу и морковь. Оставить на 15 минут для промаринования.
  3. Чеснок измельчить и добавить к свекле и моркови.
  4. Добавить соевый соус, мелко нарезанный перец чили, растительное масло и кунжут. Перемешать все ингридиенты.
  5. Дать свекле постоять еще 10-15 минут, чтобы она пропиталась соусом.

Свекла по-корейски готова! Подавать можно как отдельное блюдо или как гарнир к основному блюду. Приятного аппетита!

Морковь:

Морковь:

В оригинальном рецепте приготовления свеклы по-корейски, морковь является одним из неотъемлемых ингредиентов. Это придает блюду свежесть, хрусткость и яркий цвет. Для приготовления такого рецепта потребуется:

  1. 1 кг свежей моркови;
  2. 3 столовые ложки растительного масла;
  3. 2 столовые ложки яблочного уксуса;
  4. 2 столовые ложки сахара;
  5. 1 столовая ложка соевого соуса;
  6. 1 столовая ложка кунжутного масла;
  7. Соль по вкусу.

Для начала, морковь необходимо очистить, вымыть и нарезать на длинные, тонкие полоски. Можно использовать специальный кулинарный терка-спираль, которая поможет сделать тонкие, равномерные полоски.

Затем, на сковороде разогреть растительное масло и обжарить морковь на среднем огне до мягкости. В процессе обжаривания добавить уксус, сахар и соевый соус, перемешать и продолжать готовить около 5 минут.

После того, как морковь станет мягкой и пропитается соусом, добавить кунжутное масло и перемешать. Добавить соль по вкусу.

Готовую морковь по-корейски можно подавать к другим блюдам, как самостоятельное гарнировки или использовать в салатах.

Приготовление:

Приготовление:

  1. Очистите свеклу от кожуры и нарежьте ее на тонкие полоски или слайсы.
  2. Нарежьте морковь на тонкие полоски или слайсы.
  3. Поставьте свеклу и морковь в глубокую миску.
  4. Добавьте сахар, соль, кунжутное масло и рисовый уксус.
  5. Тщательно перемешайте все ингредиенты, чтобы они равномерно распределились.
  6. Поставьте миску в холодильник на 30 минут, чтобы свекла и морковь настоялись.
  7. Подайте свеклу по-корейски на стол, украсив ее свежими зеленью и семенами кунжута.

Подготовка ингредиентов:

Подготовка ингредиентов:

Для приготовления свеклы по-корейски вам потребуются следующие ингредиенты:

  • Свекла — 3-4 штуки больших размеров
  • Морковь — 2 штуки среднего размера
  • Чеснок — 4-5 зубчиков
  • Имбирь — 2 сантиметровый кусочек
  • Зеленый лук — 1 пучок
  • Красный перец (по желанию) — 1-2 штучки
  • Соевый соус — 3 столовые ложки
  • Соль — по вкусу
  • Сахар — 1 чайная ложка
  • Уксус — 1 столовая ложка
  • Растительное масло — 2 столовые ложки
Популярные статьи  Семена мальвы: как вырастить цветы из семян

Обратите внимание, что количество ингредиентов может быть адаптировано в зависимости от вашего вкуса и предпочтений.

Маринование свеклы и моркови:

Маринование свеклы и моркови:

Перед тем, как приступить к приготовлению корейской свеклы, необходимо предварительно мариновать свеклу и морковь. Маринование — это процесс, в ходе которого овощи пропитываются специальной смесью приправ и остаются в ней на определенное время, чтобы приобрести насыщенный вкус и аромат.

Для маринования свеклы и моркови вам потребуются следующие ингредиенты:

  • 1 кг свеклы;
  • 2 моркови;
  • 2 столовые ложки соли;
  • 2 столовые ложки сахара;
  • 2 столовые ложки 9% уксуса;
  • 2 столовые ложки растительного масла;
  • 2-3 зубчика чеснока;
  • 1 столовая ложка красного молотого перца;
  • 1 столовая ложка кунжутного масла.

Для начала необходимо очистить свеклу и морковь, удалив излишне грубую кожуру. Затем ингредиенты рекомендуется нарезать тонкой соломкой или натереть на крупной терке.

Далее, в большую емкость нужно перемешать соль, сахар, растительное масло, уксус, красный молотый перец и кунжутное масло. Разомешайте все ингредиенты вместе, чтобы получить единообразную маринадную смесь.

Добавьте нарезанные свеклу и морковь в маринадную смесь и тщательно перемешайте овощи, чтобы они равномерно пропитались приправами.

Оставьте свеклу и морковь в маринаде на 20-30 минут, чтобы овощи успели насытиться ароматом и вкусом. Во время маринада периодически помешивайте овощи, чтобы они равномерно пропитывались смесью приправ.

После завершения процесса маринования, свекла и морковь готовы к добавлению остальных ингредиентов для приготовления корейской свеклы по-корейски.

Подача и украшение:

Салат из свеклы по-корейски можно подавать как отдельное блюдо или в качестве гарнира к основному блюду.

Украсить блюдо можно с помощью:

  • Свежих трав, таких как петрушка или кинза
  • Красного перца или семян горчицы для добавления яркости и остроты
  • Кунжутных семечек или семян льна для улучшения текстуры и вкуса

Салат можно разложить на тарелку со смешанным листовым салатом или просто на белую тарелку для большей контрастности цветов. Также можно использовать глубокую чашу для сервировки салата.

Ингредиенты: Количество:
Свекла, отваренная и нарезанная по-корейски 300 г
Морковь, нарезанная по-корейски 150 г
Лук зеленый, нарезанный 50 г
Чеснок, измельченный 2 зубчика
Соевый соус 2 столовые ложки
Уксус (рисовый или яблочный) 1 столовая ложка
Сахар 1 столовая ложка
Растительное масло 2 столовые ложки
Кунжутное масло 1 столовая ложка
Соль по вкусу

Результат: освежающий и острый салат из свеклы по-корейски, готовый к подаче на стол!

Фото:

Фото:

Ниже представлены фотографии готового блюда — свеклы по-корейски.

  1. На первом фото видно, как свежие свеклы обрабатываются и нарезаются на тонкие полоски. Это одна из основных составляющих этого блюда.
  2. На второй фотографии изображено, как подготовленные полоски свеклы смешиваются с остальными ингредиентами — морковью, чесноком, сахаром, растительным маслом и специями.
  3. Третья фотография демонстрирует, как полученная смесь обжаривается на сковороде до готовности. Здесь важно поддерживать достаточно высокую температуру и периодически помешивать.
  4. Наконец, на последней фотографии представлено готовое блюдо с идеальным сочетанием ароматов и вкусов. Свекла по-корейски обладает приятной пикантностью, сладостью и хрустящей текстурой. Ее можно подавать как самостоятельное блюдо или как гарнир к основной трапезе.
Популярные статьи  Проволочник в огороде: как избавиться, как бороться, чем обработать

Приготовьте свою собственную свеклу по-корейски, следуя этому простому рецепту, и наслаждайтесь удивительным вкусом!

Вопрос-ответ:

Как приготовить свеклу по-корейски?

Для приготовления свеклы по-корейски вам понадобятся свекла, морковь, соль, сахар, уксус, чеснок и красный перец. Сначала надо очистить свеклу и морковь, затем нарезать их тонкой соломкой. Далее смешать овощи с солью и сахаром, добавить уксус и перец, перемешать. После этого нужно нарезать чеснок кружочками и добавить в овощную смесь. Салат готов, можно подавать к столу.

Чем отличается свекла по-корейски от обычной свеклы?

Свекла по-корейски отличается особым вкусом и пряным ароматом благодаря добавлению специй и уксуса в рецепт. Обычная свекла обычно готовится вареной или запеченной, без таких пряных приправ.

Какие ингредиенты нужны для приготовления свеклы по-корейски?

Для приготовления свеклы по-корейски вам понадобятся свекла, морковь, соль, сахар, уксус, чеснок и красный перец.

Можно ли приготовить свеклу по-корейски без использования чеснока?

Да, можно приготовить свеклу по-корейски без использования чеснока, если не любите его вкус или аллергичны к нему. В этом случае просто исключите чеснок из рецепта и будете наслаждаться вкусной красной свеклой.

Видео:

Маринованная свёкла по — кавказски/закуска из свеклы/яркий, пикантный вкус.

СВЁКЛА по-КОРЕЙСКИ за 5 минут / ЛЮБИМЫЙ РЕЦЕПТ

Оцените статью