Выращивание салата в теплице – нужно ли удобрять и поливать?

Содержание

Как правильно подготовить почву

Благодаря неприхотливости этой культуры задача, как вырастить салат в парнике не представляет сложности даже для неопытных огородников. А хорошие вкусовые качества в сочетании с большим содержанием полезных веществ делает посадку салата в парниках очень выгодным занятием. Рассмотрим подробнее:

Оптимальной средой для выращивания салата считается грунт, богатый органическими веществами со слабокислой либо нейтральной реакцией.
Салаты парниковые очень хорошо растут на почве, на которой ранее выращивались огурцы или томаты(см.Сорта томатов для теплицы). Подготовку грунта лучше всего начинать осенью, непосредственно после уборки урожая.
Ее удобрение рекомендуется проводить фосфатными или калийными минеральными удобрениями. Также для этой цели можно использовать компост из расчета одного ведра на один метр.
Если в почве имеется избыток кислотности, то ее нужно нейтрализовать небольшим количеством извести. После внесения удобрений почва перекапывается и выравнивается при помощи граблей.
Если грунт не был подготовлен осенью, то все нужные мероприятия рекомендуется выполнить ранней весной, непосредственно после оттаивания земли в парниках.
Почва для посадки салата должна быть достаточно удобрена. Также ее следует хорошо разрыхлить, чтобы не допустить появления комков, поскольку семена салата не слишком крупные. Оптимальная глубина ямок для посадки должна быть меньше пяти и не больше десяти миллиметров.
Расстояние между лунками рекомендуется делать не менее двадцати сантиметров. Чтобы успешно выращивать салат в парниках требуется обильный полив, особенно в первое время после посадки.>

https://youtube.com/watch?v=kQfZI3yl9II

Опытные огородники советуют увлажнять почву межу рядами. Это позволит обеспечить растениям необходимый уровень влажности и в то же время поможет избежать появления излишков воды в почве.

Подкормки томатов в теплице из поликарбоната

В теплице азотосодержащие удобрения применяют после того, как растения пошли в рост и до начала цветения (рисунок 5). После появления завязей первых плодов растения подкармливают азотосодержащими веществами. Их вносят умеренно, так как они могут менять состав почвы.

Для нормального роста корней и развития плодов у томатов применяют и фосфорные препараты.

Для хорошего формирования и развития плодов помидор в больших количествах вносят калий. Если у растений сворачиваются листья, это сигнал о недостатке калия.

Рисунок 5. Порядок внесения удобрений для помидоров в теплице

Если у вас супесчаная или песчаная почва, то для образования завязей, роста и развития плодов помидор нужно вносить сульфат магния. Для тепличных сортов томатов преимущество следует отдавать внекорневым подкормкам.

Когда и чем подкармливать помидоры

Для внесения удобрений в процессе роста и развития томатов используют стандартную схему повышения питательности грунта.

Методики внесения питательных веществ разделяют на три группы:

применяя только минеральные средства;
используя только органику;
комбинированный метод, когда одновременно применяются органические и минеральные средства.

Схема внесения минеральных удобрений на разных этапах развития томатов отличается:

Первую подкормку проводят спустя 20 дней после пересадки рассады на постоянное место.
По истечению 10 дней после проведения первой подкормки препараты добавляют повторно.
Спустя 12 дней после второй подкормки проводят третью.

Для подкормок берут навоз или навозную жижу, разведенную водой. Настаивают двое суток, затем поливают растения.

Небольшим количеством раствора проводят первую подкормку после высадки рассады. Томаты регулярно подкармливают каждые 10-15 дней. Обязательным условием является мульчирование томатов после внесения питательных веществ. Для этого подойдут опилки или торф.

Внекорневые подкормки томатов в теплице

Внекорневая подкормка томатов в теплице предполагает использование питательного раствора для опрыскивания листьев и стеблей растений. Как правило, ее проводят раз в месяц, но, при определенных условиях ее можно проводить чаще.

Для лучшего процесса завязывания и созревания плодов используют внекорневое внесение питательных веществ в виде растворенного в воде суперфосфата.

Когда из-за жары у томатов осыпаются цветы, проводят внекорневую подкормку раствором борной кислоты.

Посадка салата в теплицу

Посадку этой культуры, как правило, проводят с помощью специально подготовленных семян. Необходимо более тщательно отнестись к выбору посевочного материала, так как от него более чем на 50% зависит успех в выращивании салата. Лучше брать семена уже прошедшие обработку. Сеют их по 2-3 штуки в одну лунку, при этом расстояние между ямками должно быть не менее 30 см для того, чтобы на каждое растение попадало максимальное количество света. В противном случае, как мы уже говорили ранее, стебель культуры устремится вверх, а листы, в свою очередь, будут слабыми.

В некоторых хозяйствах часто практикуют высадку салата из рассады. Такая операция существенно снижает срок роста товарной культуры. В грунтовой теплице саженцы располагают в порядке семистрочной ленты, а в стеллажных – рядным методом. При высадке рассады необходимо следить за тем, чтобы корневая шейка растения не была ниже уровня грунта, в противном случае, растение может сгнить. Если рассада салата выращивалась в торфяных горшочках либо ячейках, то ее садят на половину их высоты.

Правила выращивания зеленого лука

Лук необходимо срезать тогда, когда его высота достигла 20см.

Самая популярная зелень, которая выращивается в тепличных условиях зимой – это зеленый лук. Это растение обладает ярко выраженным специфическим вкусом, оно послужит отличным дополнением к любому блюду. Но употреблять хочется именно свежий продукт, а не в замороженном или сушеном виде, поэтому владельцы дачных участков имеют возможность выращивать зеленый лук круглый год.

Для выращивания в теплицах отлично подходят такие сорта, как Троицкий либо Спасский. Луковички должны быть целыми, не иметь следов повреждений либо гнили, размер их – 3-5 см.

Для выращивания зимой можно пользоваться и самым простым пленочным укрытием, но лучше всего высаживать лук в хорошо оборудованную теплицу, так как от этого зависит не только объем урожая, но и вкусовые качества.

Сначала необходимо подготовить почву для посадки, для чего грунт перекапывается вместе с навозом и компостом, после чего вносятся удобрения. На квадратный метр надо взять пятнадцать граммов хлорида калия и тридцать граммов суперфосфата. Высаживать лук желательно до того, как наступят сильные холода, то есть до пятнадцатого октября. Расстояние между отдельными луковичками должно составлять примерно 1,5-2,5 см, а между рядками – 5-7 см. Далее присыпаем луковички землей и поливаем.

Основные правила выращивания лука в теплице.

Когда наступают сильные холода, а это обычно середина – конец ноября, посадку надо накрыть слоем навоза, который перемешан с соломой либо сфагновым торфом. В конце февраля все утепляющие слои убираются, сверху натягивается обычная полиэтиленовая пленка, надо обязательно начинать подкормку азотистыми удобрениями (примерно 10 граммов на квадратный метр), вносить их следует два раза за всю весну, не больше.

Первый урожай (при условии посадки в конце осени) можно снимать примерно к середине мая, срезают лук в то время, когда он достигнет в высоту 20 см, но можно убирать его и вместе с луковицами. С одного квадратного метра посадок снимается до 15 килограммов урожая.

Для того чтобы вырастить зимой вкусный зеленый лук, надо брать многозачатковые сорта. Луковички перед посадкой предварительно нагреваются до сорока градусов тепла, после чего обрезаются шейки, севок высаживается в почву. Температура при выращивании должна быть на уровне 18-20 градусов днем и 12-15 ночью. В таком случае урожай можно получить уже через 30 дней, а не месяцев, как при укрытии навозом.

Теплицы для выращивания салата зимой

Под выращивание растения подходят любые типы теплиц, как легкие летние парники, покрытые пластиковой пленкой, так и капитальные строения из металлопрофиля, крытые поликарбонатом или стеклом. Если легкие парники позволяют несколько удлинить вегетативный период растений, то в капитальных строениях выращиванием салата можно заниматься круглогодично. Конструктивно теплица для выращивания данной культуры ничем не отличается от таких же строений под другие овощи. Размеры строений могут быть совершенно произвольными, а двойное остекление, наличие тамбура на входе позволит сохранить растения даже самой холодной зимой. Обязательно наличие форточек для проветривания, дополнительное освещение и система капельного полива.

ВЫРАЩИВАНИЕ САЛАТА – ПОДГОТОВКА ПОЧВЫ И ПОСАДКА

Перед тем, как высаживать семена, почву необходимо тщательно подготовить. Следует обязательно удалить все глыбы и комки. В том случае если она повышенной кислотности, то её известкуют. Под перекопку осенью вносят перегной. Осенью или весной вносят минеральные удобрения. А также калийную соль , суперфосфат и сернокислый аммоний .

Салат это однолетнее растение. Холодостойкое и скороспелое. Семена можно высеивать под зиму. Срок: в конце октября или в начале ноября. Раннеспелые сорта высеивают с апреля месяца по май месяц. Среднеспелые и позднеспелые сорта с апреля месяца и до середины июня. Глубина посадки 1 см. Семена мелкие, поэтому для удобства посадки их можно предварительно смешать с песком.

Можно вначале посеять салат в ящики. Через три или четыре дня появятся всходы. При появлении двух полноценных листиков рассаду пикируют. При появлении четырех – высаживают на постоянное место.

Преимущество выращивания салата семенным способом

Перед тем как вырастить большое количество салата, стоит внимательно изучить свойства и качества растения. В салатных листьях много элементов, которые помогут:

улучшить обменные процессы;
восстановят работу нервной системы;
участвуют в кроветворении.

Дополнительным плюсом считается наличие солей, фолиевой кислоты, калия и бора. Также важным микроэлементом богат салат — кремнием. В сочетании с фосфором укрепляются волосы, сухожилия.

Также салатные листья используют для приготовления настоев и гомеопатических препаратов. Все это и многое другое возможно при наличии свежесрезанной листвы. Поэтому принесенные из магазина или рынка листочки теряют лечебные качества практически в половину.

Положительным моментом является и то, что аграрий точно знает: никаких опасных веществ при выращивании не вносилось.

Латук не требует усиленной подкормки или внесения каких-либо химических препаратов для роста. При условии, что салат выращивается на подоконнике в зимний период также не стоит увлекаться интенсивной подкормкой минеральными и комплексными удобрениями.

Краснолистный салат

Салаты краснолистных сортов благодаря необычному внешнему виду имеет повышенный спрос у некоторых огородников. Определяющим фактором при формировании цвета листа выступают погодные условия. Многие огородники удивляются, почему вместо бурого окраса растения, изображенного на упаковке семян, в действительности выросли листья ярко зеленого цвета. Все дело в температурных условиях, если растение растет в жарких условиях, то лист чаще всего зеленый. С наступлением осени, интенсивность вегетации растения заметно снижается, листья приобретают окрас, свойственный сорту. Это учитывают, при возделывании краснолистных салатов.

Выбор и подготовка теплицы для круглогодичного разведения культуры

Выращивание салата на собственном участке возможно в теплое время года. Тем, кто хочет иметь свежую зелень зимой, придется позаботиться о приобретении или постройке теплицы. Но наличие крытой конструкции не является стопроцентным гарантом получения урожая. Необходимо провести подготовительные мероприятия, прежде чем приступать к посадке растений. К таким относятся: теплоизоляция, организация автоматического полива и электрообогрев. Среди них найдутся как бюджетные, так и дорогостоящие затратные варианты.

Разновидности конструкций и их эффективность

Для того чтобы обеспечить себя урожаем салата в течение круглого года, следует определиться с выбором теплицы. Для выращивания салата используют различные конструкции:

Пленочная теплица – бюджетный и самый доступный вариант. Его основной недостаток – недолговечность. Ежегодно понадобится проведение ремонта парника, а еще через некоторое время – полная замена пленочного покрытия.
Теплица из закаленного стекла – усовершенствованный вариант. Материал обладает высокой прочностью и теплоизоляцией. Стоимость такой конструкции выше, нежели пленочного парника. А срок использования теплицы дольше и есть возможность проведения частичного ремонта в случае необходимости.
Теплица из поликарбоната – идеальный вариант для выращивания различных культур в зимний период. Но с точки зрения целесообразности выращивания салата, считается неоправданным. Поликарбонат – дорогой и качественный материал. Такое покрытие прослужит очень долго. В случае необходимости можно произвести замену отдельных листов.

Теплица из поликарбоната – прекрасный вариант для выращивания зелени в зимнее время, соответствующий критерию «цена-качество»

Подготовительные мероприятия по улучшению характеристик теплицы

Выбирая между вышеуказанными вариантами для выращивания салата в теплице, стоит остановиться на пленочном или стеклянном покрытии, имеющем деревянную основу. Одним из главных мероприятий по улучшению микроклимата в конструкции является повышение теплоизоляции. Сделать это можно, покрыв теплицу вторым слоем высокопрочной пленки. Она должна не только выдерживать температурную разницу, но и противостоять осадкам. Основная нагрузка в парнике приходится на крышу, поэтому необходимо произвести утепление потолка внутри конструкции. Для этой цели вполне подойдет агроволокно.

Агроволокно используется не только для укрытия грядок, но в качестве утеплителя парника

Желание провести весенний посев на будущий год, требует проведения мероприятий по утеплению грядок. Перегнивающая органика – возможность естественным образом подогреть почву. Так, можно сразу добиться двух целей – экономии на обогреве и ускорение всхожести. Посадка салата осенью заставляет задуматься об искусственном освещении. Для этого понадобится подведение электричества к конструкции или использование светильников на аккумуляторах.

Электрообогрев – оптимальный способ поддержания необходимых условий в теплице, но и более дорогой. Использование его в течение всего года нецелесообразно. Применяется в случае необходимости. Электрообогревание носит периодический характер.

Регулярный полив – обязательное условие выращивания салата, поэтому гораздо удобнее, когда он автоматический. Улучшение системы подачи воды производят следующим образом:

подведение водопровода;
подача воды посредством электронасоса из колодца;
регулярное наполнение емкостей, расположенных в теплице.

Последний вариант является наиболее приемлемым, т. к. полив будет осуществляться отстоявшейся водой оптимальной температуры.

Автоматический полив значительно облегчает процесс выращивания салата

Основные конструкции теплиц

Какие можно использовать конструкции для выращивания салата

Существует много конструкций теплиц из различных материалов, рассмотрим наиболее популярные предоставленные.

При этом, учитываются многие факторы:

Регион.
Особенности участка.
Финансовые возможности.
Доступные имеющиеся материалы и многое другое.

Сразу можно разделить теплицы на две категории:

Отдельно стоящие теплицы, устанавливаются в любом месте не зависимо от других сооружений.
Пристраиваемые теплицы к зданиям и сооружениям.

Самыми простыми и эффективными конструкциями считается:

Теплица, имеющая вертикальные стены и двускатную крышу, высота стен около 1,5 м, высшая точка конек крыши достигает до 2,5 м.
В такой конструкции просторно, достаточно места для передвижения, она хорошо пропускает свет.

Арочные теплицы при маленькой высоте имеют большую площадь в основании, дугообразная крыша всегда имеет участок, где солнечные лучи проходят без преломления. Однако эта конструкция более сложная в исполнении, ее сложно остеклить, для покрытия приходится применять пластиковые материалы.
Теплицы с наклонными стенами называют «Голландскими теплицами», особенность конструкции в том, что стены не вертикальны. Они расположены под наклоном верхней части в внутрь теплицы, сверху двускатная крыша. Это увеличивает площадь основания, уменьшает угол преломления света, способствует проникновению тепла.
Пристенные теплицы устанавливают, используя стены зданий с южной стороны, это очень практичный метод. К стене пристраивается фактически продольная половина арочной теплицы или теплицы с вертикальными стенами.
При отапливаемом здании, стена не будет забирать тепло, наоборот будет отдавать его на обогрев помещения теплицы.

На стене можно расположить полки с горшками, электрический щит и другое хозяйственное оборудование для обогрева воздуха и почвы. Выращивание салата зимой в теплице без подогрева невозможно, поэтому приходится использовать различные методы.

Выбор семян и посев

Если теплица уже готова остается выбрать семена для посева. Лучше выбирать листовые сорта с короткими сроками созревания. Прекрасно для этого подойдет:

Можно также более детально изучить рынок и выбрать любой другой сорт для посева. Количество посевного материала в основном зависит от размера теплицы и периодичности посева. Правила посева довольно просты:

почва должна быть влажная и рыхлая;
для листовых сортов ширина междурядий должна быть не менее 20 см, а для кочанных 35-45 сантиметров;
заглубляют семена при посеве на 5-6 см;
после того как появятся всходы посадки необходимо регулярно поливать, и следить за микроклиматом в теплице;

Требования к теплице

Если летом для выращивания салата подойдет открытый грунт, то зимой без прочной теплицы не обойтись. Это на первых этапах самое большое вложение, но оно одноразовое. После окупаемости стоимости теплицы можно получать чистую прибыль.

Каркас и покрытие

Чтобы зимой теплица сохраняла тепло, необходима надежная конструкция, и без заливки фундамента не обойтись. Сначала нужно подумать о размере, маленькая тепличка не принесет заметного дохода, а большая без налаженного сбыта окупится не скоро. В среднем урожайность культуры колеблется от 1500 до 2000 грамм с квадратного метра. Если планируется продавать салат в розницу или небольшим оптом, то достаточно от 8 до 10 квадратных метров. Таким образом, оптимальная длина теплицы составляет 5 м, а ширина 2 м. В будущем при налаживании сбыта ее можно увеличить.

Чтобы выбрать материал нужно узнать о каждом подробнее. Существует три разновидности теплиц:

Пленка это один из недорогих материалов, но она может рваться, недостаточно хорошо удерживает тепло зимой и каждые 3 года нуждается в замене. Конечно, можно купить морозоустойчивую или армированную пленку, их качество намного лучше, чем у обычной, но и стоят они дороже. Но если бюджет ограниченный то можно соорудить и пленочную конструкцию, в будущем ее можно будет заменить.

Стекло лучше держит тепло и оно гораздо прочнее, отдельные участки при повреждении можно заменить. Стоимость постройки стеклянной теплицы будет выше, да для монтажа необходимо больше времени. Но можно сэкономить, многие после замены окон с удовольствием продадут старые дешевле.

Поликарбонат сравнительно новый материал для теплиц, он высокопрочный и долговечный. Весит он совсем немного, поэтому соорудить из него теплицу можно и самому, а много времени это не займет. Материал хорошо удерживает тепло, а это снизит расходы на обогрев. Но стоимость поликарбоната высокая, поэтому его используют только в промышленных масштабах.

Каркас чаще делают деревянный, ведь металл очень быстро охлаждается и понижает температуру в теплице. Брусья из дерева лучше удерживают тепло, но перед монтированием их необходимо покрыть пропиткой, которая защитит конструкцию от гниения и рассыхания.

Обогрев

В любом случае для теплицы необходим обогрев, для этого удобнее всего использовать инфракрасные обогреватели они быстро прогревают грунт и поддерживают температуру в укрытии. Ко всему их удобно переносить и для установки не потребуется специальных знаний. К минусам такого обогрева можно отнести текущие траты, так как они работают от электроэнергии.

Также можно соорудить печь на дровах, по теплице укладывают трубы, они нагреваются при помощи дыма проходящего по ним. Угарный газ выходит по ним по дымоходу, а воздух в укрытии нагревается. Конечно это дешевле, но требует постоянного внимания, дрова необходимо подкидывать раз в 4 часа.

Можно использовать и дополнительный обогрев. На ночь стены можно завешивать агроволокном. Хорошо поддерживает температуру почвы мульча из остатков растительности с добавлением навоза или помета, при разложении они выделяют большое количество тепла.

Полив

Без регулярного полива салат не может хорошо расти и развиваться, вода используют только чистую и теплую. Самым оптимальным способом полива считают капельный. Организовать его не сложно, в укрытии нужно установить большую бочку, к ней крепится насос, а на грядках размещают пористые шланги, их крепят к насосу. Для подачи воды в емкость прокладывают трубы от водопровода, обязательно утеплив их, иначе в холода вода может замерзнуть.

Подкормки салата в теплице зимой

Если почва достаточно плодородна, то культуру нежелательно подкармливать. На обедненных почвах подкормку проводят 1 раз раствором нитрофоски (10-15 г/10 л воды) или аммиачной селитры (15-20 г/10 л воды) через 2 недели после высадки. Для подкормки можно использовать раствор из смеси по 20 г водорастворимого суперфосфата и сернокислого калия на 10 л воды.

Растворы тщательно перемешиваем и поливаем из мелкоячеистой лейки. Раствор удобрений нужно всегда смывать с листовой поверхности чистой водой. Можно грунт посыпать древесной золой – источником микро и макроэлементов в доступной форме.

Минеральные удобрения

Подкормку земли в теплице весной невозможно представить без минеральных препаратов. Чтобы получить хороший урожай, необходимо сочетать органические средства с минеральными.

Их разделяют на простые (предназначенные для насыщения тепличных растений определенным элементом) и комплексные или смешанные – для подпитки сразу несколькими питательными веществами (рисунок 3).

Фосфорные

Наибольшим спросом для теплиц пользуется суперфосфат простой. В грунт его вносят под перекопку. Для этого суперфосфат разводят водой и настаивают трое суток, после верхнюю часть сливают для внесения в грунт.

Этот вид минеральных подкормок недорогой, но при этом обладает высокой эффективностью, насыщая почву необходимыми питательными веществами для активного роста культур.

Калийные

Среди калийных удобрений спросом пользуется сульфат калия. Его добавляют осенью после известкования.

Уникальным веществом считается древесная зола с большим количеством полезных элементов. Она нейтрализует кислотность почвы. Вносят ее весной или осенью. Еще одно ценное средство – нитрофоска. В ее состав входит фосфор, азот и калий. Эти препараты можно использовать как по отдельности, так и комплексно, чтобы культуры получили все необходимые вещества.

Азотные

Азотнокислый аммоний используют для корневых подкормок. Но после этого слегка подкисляется почва, поэтому для грунтов с высокой кислотностью такие вещества не подходят.

Рисунок 3. Основные виды минеральных удобрений

Карбамид или мочевину используют преимущественно для овощных культур. Наименьшее количество азота содержится в натриевой и калиевой селитре.

Древесная зола

Ее используют для кислых или нейтральных почв (рисунок 4). В состав золы входят: калий, фосфор, кальций, железо, магний, цинк, серу и другие микроэлементы необходимые овощам, а также плодовым и декоративным деревьям.

Рисунок 4. Использование древесной золы в качестве источника полезных веществ

В золе не содержится хлора, поэтому ее можно применять под землянику, смородину, малину, картофель.

Селитра

Аммиачная селитра – минеральное вещество, необходимое для выработки в клетках растений так называемого «строительного материала». Для лучшего результата иногда селитру смешивают с известняком или мелом.

Аммиачная селитра состоит из небольших гранул белого цвета, она долго и хорошо хранится.

Основные параметры использования селитры включают:

в весенний период как подкормку растений;
как минеральное удобрение для цветов;
как дополнительную поддержку для растений в период роста.

Преимущество аммиачной селитры в том, что ее можно использовать для любого типа почвы.

Микроудобрения

Микроудобрения так же важны, как и основные. Каждый элемент выделяет свою необходимую часть полезных веществ. Ведь если в почве содержится недостаточное количестве микроэлементов, то растения будут ослабленными, начнут болеть, а урожайность снизится.

Именно поэтому в процессе выращивания за культурами нужно внимательно наблюдать, и при пожелтении листьев, замедлении роста или снижении плодоношения применять отдельные микроудобрения.