Сорта черных помидоров

Чем полезны черные помидоры

Томаты фиолетового или шоколадного окраса богаты аскорбиновой кислотой, которая защищает организм от простуды, усиливает иммунитет. Антоцианы, присутствующие в черных помидорах, выполняют функции природного антиоксиданта:

1. Снимают воспаление.
2. Препятствуют перерождению клеток.
3. Успокаивают нервы.
4. Устраняют отечность.

Польза черных плодов состоит и в том, что при регулярном употреблении они укрепляют сосуды, оказывают положительное воздействие на сердечную мышцу. Витамины группы B способствуют омоложению организма, ликопин предупреждает развитие рака.

Потенциальный вред

Черные плоды, как и помидоры красного цвета, не советуют употреблять людям, что страдают нефролитиазом. Томаты обладают мочегонным эффектом и способны сдвинуть с места конкременты. При индивидуальной непереносимости одного из компонентов, присутствующих в составе, темные помидоры вызывают аллергию, остальным людям они вреда не приносят, а лишь пользу.

Специфический вкус

Некоторые дачники, посадившие черные томаты в закрытом грунте, говорят, что плоды не понравились, поскольку в них мало кислоты, присутствует сладковатый привкус. Одни считают это недостатком, другие — достоинством.

Технология выращивания

Возделывание томатов с неограниченным ростом имеет свои специфические особенности.

Выращивание рассады

Семена сеют на рассаду во второй мартовской декаде. В состав грунтосмеси должны входить следующие компоненты в равнозначном соотношении:

На каждые 10 кг смеси вносят по одной чайной ложке сульфата калия, суперфосфата и мочевины. Рекомендуется сеять семена в отдельные кассеты с выдвигающимся дном. Также высаживают в контейнеры и ящики, при выращивании в которых потребуется пикировка сеянцев.

Семена лучше прорастают при температуре +23…25°С. При этом первое время рассадную емкость после посадки укрывают прозрачной пленкой или стеклом, которое убирают при образовании массовых всходов. Спустя месяц после прорастания семян температуру допускается снизить на 1-2°С, а за две недели до пересадки сеянцев температуру понижают до +19°С, что позволит закалить рассаду. Растения можно переместить на балкон или веранду, но передерживать их на холоде не стоит.

Сибирский скороспелый

Сорт Сибирский скороспелый был выведен еще в 1955 году, а в 1959 году его внесли в госреестр РФ. Сорт рекомендован для выращивания по всей территории России. Интерес к нему до сих пор не стал меньше, и его с успехом выращивают на дачах, а также, в мелких фермерских хозяйствах

Огородники, которые мечтают найти скороспелый и неприхотливый сорт, просто должны обратить внимание на Сибирский скороспелый

Описание сорта:

Такие детерминантные сорта томатов, как Сибирский скороспелый, считаются сортом с ранним сроком созревания, а это в среднем 100 дней.

Растение детерминантного типа, невысокое, со средней облиственностью. Листья среднего размера, которые могут быть и светло или темно — зеленого цвета. Первая завязь (соцветие) образуется после 6 — 8 листа, и далее она появляется через каждые 1 — 2 листа. Кстати, в высоту кусты томатов обычно бывают не больше 70 см, а чаще всего это 40 см — 50 см. И еще, растение не нужно пасынковать, а вот подвязать придется, потому, что при обильном урожае куст может надломиться.

Помидоры в среднем весят от 60 г до 120 г. Форму имеют плоскокруглую. Ребра выражены слабо. Цвет плодов насыщенный красный. Семенных камер бывает от 4 штук. Кстати, у плодоножки можно видеть темно — зеленое пятно. 

Преимущества томата:

Неприхотливость. Требует минимального внимания, при выращивании.
Устойчив к неблагоприятным погодным условиям.
Возможность получить собственные семена.
Его не надо пасынковать и подвязывать. Хотя, подвязать стоит, потому, что под тяжестью урожая куст может сломаться.

Назначение универсальное. Употребляетя в свежем виде, а также, подходит для приготовления паст и соусов

Важно. Для цельноплодного консервирования он не подходит, потому, что лопается кожица.

Недостатки томата:

• По вкусу сорт Сибирский скороспелый проигрывает многим сортам, и даже некоторым гибридам.
• Плоды по размеру не выровненные.
• Созревает неравномерно.
• Плохая лежкость.
• Урожайность на порядок ниже, многих других аналогичных сортов. Здесь, собирают до 7 кг с 1 кв. м участка. Но зато, стабильно.

Сорт томатов «Полосатый пустотелый»

Среднеспелый. Индетерминантный. Высокоурожайный. Практически пустотелые красные с золотистыми полосками плоды, массой 100–150 г, по форме напоминающие сладкий кубовидный перец, отлично подходят для фарширования. Наилучшие результаты сорт томатов «Полосатый пустотелый» (Striped Stuffer) показывает при формировании куста в 2 стебля.

Сорт томатов «Полосатый пустотелый». Оксана Гула

Мой Striped Stuffer не переставал удивлять меня весь сезон. Первые томаты впечатлили своей формой! В небольшой плотной кисти завязалось пять угловатых темно-зеленых плодов, действительно визуально напоминающих сладкий перчик. Затем по необычным плодикам россыпью проявились красные и желтые мазки первых пятен его удивительной окраски. При взгляде на полосатый помидорчик, казалось, будто художник обмакнул кисть в воду и по ее поверхности в разные стороны поплыли цветные пятна. Если бы увидела такой помидор на картинке – никогда бы не поверила, что это настоящий, а не придуманный художником плод!

Так получилось, что весной, на одном стаканчике рассады оторвалась этикетка и было непонятно, что за сорт. Пришлось посадить безымянное растение отдельно от экспериментальной грядки. И оказалось, что томат «Полосатый пустотелый» очень чувствителен к солнцу. Кусты, посаженные в притенении, завязали очень мало плодов. А те, что получили больше прямых солнечных лучей – больше. И самым урожайным – 48 томатов с куста – оказался высаженный отдельно, на самом солнцепеке, неидентифицированный весной кустик.

За сезон «Полосатый пустотелый» ничем не болел. Вырос под 2 м. Созрел одним из последних, только к концу августа. Созревание проявил растянутое, поэтому если выращивать его для фаршировки, а именно для нее он очень подходит, лучше сажать не 4-5 кустов, а побольше. В сыром виде оказался вкусным — сладковатым томатом со сбалансированным томатным вкусом. В фаршированном варианте – непревзойденно вкусным! Толстые стенки и собранная в серединке в «клубничку» мякоть стали очень удобными для приготовления «Томатных голубцов».

Больше фото томатов сорта «Полосатый пустотелый» смотрите на форуме.

Сорта черных томатов для теплицы

К популярным сортам черных томатов для теплиц относят: Сахар коричневый, Черная лакомка, Мавр черный, Бизон черный, Черный ананас, Зефир в шоколаде, Черная лакомка, Кумато, Вишенка черная, Де барао черный, Ашдод, Индиго Роуз, Иван-да-Марья, Цыган.

Сахар коричневый

Плодоношение начинается через 3-3,5 месяца после всходов. Томаты мясистые, вкусные, сладковатые. С 1 кв. м можно собрать около 7 кг. Масса одной помидорки – 130-150 г.

Черная лакомка

Культура среднеспелая, высокорослая, требует формирования куста в один стебель и подвязки. Урожайность с 1 кв. м – 6 кг. Томаты салатного типа, сочные, ароматные. Цвет помидор насыщенный, гранатовый с зеленой ребристостью.

Мавр черный

Куст вырастает до 1,3 метра в высоту. На одном кусте формируется от 9-11 кистей. Одна кисть несет на себе 8-10 помидорок. Урожайность с 1 кв. м территории – 6 кг. Плоды вытянутой формы, насыщенного шоколадного цвета, мясистые, сладкие, массой по 50 г. Кожица плотная, не склонная к растрескиванию. Сорт плохо переносит засуху, разницу в климате.

Бизон черный

Высокорослый сорт. Куст требует подвязывания к опоре. С 1 куста урожайность составляет 3 кг. Плоды мясистые, округлые, бурого цвета, с легкой ребристостью у ножки.

Черный ананас

Сорт высокий, среднего поспевания. Плоды сочные, округлые, бурого цвета с зеленоватыми вкраплениями, массой 400 г. Мякоть томатов – розово-зеленовато-желтая.

Зефир в шоколаде

Урожайность с 1 кв. м – 5,5 кг. Масса помидор составляет 200-130 г. Томаты округлые, сочные, красно-коричневого цвета, ребристые у основания. Культура устойчива ко многим видам заболеваний.

Черная богиня

Плоды культуры круглые, сочные, массой по 400 г каждый. Цвет томатов гранатово-шоколадный. Показатель урожайности с 1 кв. м – 6 кг. Аромат напоминает фруктовую смесь.

Кумато

Сорт высокий, достигающий в высоту 2 метров. Плоды черный с синим оттенком, весом по 60-80 г. Томаты сочные, со сладковатым вкусом. Помидоры долго хранятся. С 1 кв. м собирают 15 кг.

Вишенка черная

Помидорки-черри средней спелости, дают плоды через 120 дней после появления первых ростков. Урожайность с 1 кв. м – 3-3,5 кг. Редко с 1 кв. м территории можно собрать до 6 кг. Плоды плотные, округлые, сочные, с приятным нерезким ароматом.

Де барао черный

Среднеспелый сорт. Плодоносить начинает через 110-120 дней после всходов. Томаты овальной формы, мясистые, насыщенного бордового цвета. Плоды имею цвет гнилой вишни Сорт устойчив к фитофторозу, хорошо переносит низкие температуры.

Ашдод

С одного растения показатель урожайности составляет – 17 кг. Растение вырастает до 0,8 метра, редко до 1 метра. Томаты округлые, темно-бардового цвета. Мякоть сочная, мясистая.

Индиго Роуз

Культура вырастает до 130 см. Вес томатов достигает 40-60 г. Плоды плотные, иссиня-черного цвета. Культура устойчива к фитофторе, заморозкам.

Иван-да-Марья

Сорт раннеспелый, вырастает до 160-170 см в высоту. Стебель слаболиственный, требует подвязки к опоре. Помидоры округлые, темно-бурого цвета с фиолетовыми вкраплениями. С 1 кв. м можно собрать около 13-15 кг. Вес одного плода составляет 200 гр.

Цыган

Культура среднего поспевания, достигает 0,4 метров. Урожайность с 1 кв. м – 7-7,5 кг. Вес помидор достигает 180 гр. Томаты мясистые, округлые, красно-коричневого цвета, фиолетово-коричневого. Хорошо переносят перевозку на дальние расстояние, долгое хранение.

Низкорослые сорта

К популярным низкорослым сортам черных томатов относят: Индиго Роуз, Шоколадный зайчик, Ашдод, Мохнатый Кейт, Морадо, Аметистова драгоценность.

Шоколадный зайчик

В высоту куст достигает 0,8 метра. Урожайность с одного куста – 5-6 кг томатов. Плоды буро-коричневой окраски, слегка вытянутые. Хорошо переносят транспортировку, длительное хранение.

Мохнатый Кейт

Куст достигает в высоту 0,7-1 метра, масса плодов – 80 г. Томаты в стадии зрелости окрашены в черный цвет, мякоть желтая или красная. Урожайность с одного куста – 3 кг.

Морадо

Урожайный сорт, среднеспелый. Высота куста достигает 1 метра. Плоды весят по 200-300 г, сладкие, мясистые, сочные. В стадии зрелости – темно-шоколадного цвета.

Выбор – дело непростое

Разнообразие черных томатов может поставить в тупик даже бывалого огородника. Сорта и гибриды F1, низкорослые и вырастающие во всю высоту теплиц великаны, растения с крупными плодами и гроздьями-виноградинками – просто глаза разбегаются от количества.

Но руководствоваться при покупке семян следует теми же критериями, что мы учитываем при выборе красных или розовых помидоров:

• сроки созревания;
• регион, климатические условия, где будет высажен овощ;
• открытый грунт или теплица;
• собственные пожелания (кто-то любит томаты с увесистыми мясистыми плодами, другим не так важен вес помидоров, как их время созревания).

Сразу скажем, что сегодня и среди черных красавцев каждый сможет найти наиболее подходящий для себя сорт.

И очень надеюсь, что информация, которая будет дана  о черных сортах томатов с фото и описанием, будет для вас полезной.

Томат Тигренок

Сорт российской селекции, среднеранний.

Рекомендован для выращивания в теплице и открытом грунте. Высокоурожайный.

Растение мощное, индетерминантное, высотой 1,2-1,6 м (в теплице растет выше), требует пасынкования и подвязки к опоре. Лучше всего формировать в один-два стебля. В каждой сложной кисти завязывается 8-12 плодов.

Плоды коктейльного типа, округлой формы, мелкие (30-70 г), ярко-красного цвета с желто-оранжевыми полосками и штрихами (недозрелые томаты салатового цвета с темно-зелеными полосками). Кожица плотная, гладкая. Мякоть очень мясистая, сладкая, сочная, отличного насыщенного вкуса. Плоды устойчивы к растрескиванию и не склонны к опаданию, отлично транспортируются и хранятся.

Назначение универсальное – томаты подходят для употребления в свежем виде, цельноплодного консервирования, заморозки.

Желтые сорта томатов для теплиц

Желтые помидоры с успехом выращивают и в тепличных условиях. Обычно они отличаются высоким урожаем.

Томаты «Анна Герман»

Среднеспелые сорта желтоплодных томатов дают миниатюрные, желтенькие плоды через 110 – 115 дней после высадки. Для нормального развития им требуется достаточно тепла и света. Выращивают помидоры «Анна Герман» в закрытом грунте. Длительно плодоносит до первых заморозков. Одна кисть дает 40 помидоров. Вес одного от 50-ти до 100 гр. Урожайность хорошая – до 11-ти кг за сезон с 1 м2.

Томат «Чудо света»

Сорт созревает в средние сроки, примерно на 115-ый день. Форма плода продолговатая. Окрас типичный желтый. Масса томата от 70-ти до 100 гр. Урожайность высокая – 12 кг с одного растения. Из недостатков – слабая устойчивость к табачной мозаике.

Сорт томатов «Хурма»

Плодоносит только на 120-ый день после посадки. Высота взрослого куста средняя – не более 1,5 м. Сами кусты сильные, ветвистые, мощные. Корни тоже крепкие, потому быстро адаптируется. Масса одного помидора составляет 300 гр. Урожайность желтого томата «Хурма» на среднем уровне – до 4-х кг с посадки.

Наиболее распространенные сорта

Характеристика черных помидоров заинтересовала огородников и фермеров, и многие из них, наряду с классическими томатами, стали сажать растения с плодами необычного цвета.

Среднеспелый томат Черный мавр отличается быстрым ростом, и хотя требует крепления к опоре, ухаживать за кустом несложно. На одной кисти завязывается 2 десятка миниатюрных плодов.

Сорт Цыган радует помидорами:

• круглой формы;
• коричневого окраса;
• отличного вкуса.

Вес одного томата приближается к 150 г, куст едва достигает метра в высоту. Прочитав описание Черного Принца, многие огородники начали выращивать этот сорт. Некоторые из них разочаровались, поскольку помидоры погибли от фитофторы из-за того, что не проводилась обработка, другие остались довольны — собрали хороший урожай очень вкусных и сладких плодов. Кусты нужно подвязывать, тянутся они в высоту почти до 2,5 метра.

Сорт Черная груша с удовольствием сажают дачники. Помидоры темно-бордового окраса обладают плотной мякотью, подходят для консервации, богаты каротином. Томаты Indigo Rose, Black sun отличаются тем, что плоды, созревающие на кустах, имеют не коричневый или фиолетовый оттенок, а окрашены в настоящий черный цвет.

Уход за томатами

Помидоры поливают теплой водой

Помидоры поливают отстоявшейся теплой водой. Проводят орошения под корень, на стебли и листья попадать нельзя. Земля под растениями должна быть увлажненной.

Полив не прекращают и после созревания плодов — индеты в это время продолжают цвести и образовывать завязь.

После этого почву рыхлят, что дает возможность улучшить доступ воды к корню и уничтожает сорняки. Чтобы влага дольше сохранялась в земле, используют мульчирование.

Подкормки

Подкармливают помидоры 3 раза за вегетационный период. Для этого подходят настои коровяка и птичьего помета.

1. Через 10-14 дней со дня пересадки (на 5 л воды берут 0,5 л удобрения и 1 ст. л. суперфосфата).
2. Во время формирования завязи на второй кисти (по 2 л на растение).
3. После сбора первого урожая (2,5 л на куст).

Во время активного цветения и слабого плодоношения сокращают дозу азотистых веществ, которые вносят в почву. Упор делают на фосфор.

Поддержка растений

Черной богине требуется шпалера высотой не менее 2 м. Ее подготавливают заранее. Для этого подходят веревки, которые натягивают вертикально по участку. К ним фиксируют кусты помидоров. Размещают сетку между опорами или натягивают несколько рядов проволоки, нижний из которых находится на расстоянии 30 см от земли. Еще один способ — использование деревянных кольев, вбиваемых в грунт около кустов.

Если индеты возделывают в теплицах, для них оставляют по стеблю, что обеспечивает хорошее освещение и проветриваемость. Это дает возможность быстрее получать урожай. В открытом грунте томаты выращивают в 2-3 стебля. Отказываться от формирования кустов нежелательно, поскольку есть риск чрезмерного разрастания вегетативной массы в ущерб плодам.

Черные томаты позднего срока созревания

А какие бывают черные томаты лучшие сорта позднего срока созревания?

Здесь на первое место я поставлю удивительный томат де Барао. Собственно, с него и началось мое знакомство с черными помидорами.

Де Барао

Среднепоздний сорт, очень урожайный.

Растение высокорослое (2-3 метра), лучше всего выращивать его в теплицах. Растет в Подмосковье, на Урале, и в Сибири, и в регионах Северо-Запада.

Плоды небольшие, темного, почти фиолетового цвета, округлые. Масса томатов – около 50-70 г. Очень вкусные, сладкие.

При хорошем уходе можно снять до 6-7 кг плодов с одного кустика.

Томат хорош для цельного консервирования, а также для засолки.

Поль Робсон

Замечательный по своей урожайности томат. Это сорт любительской селекции, время созревания – 120 дней.

Плоды до 400 г, крупные, мясистые, красивого шоколадного цвета.

Мякоть сахаристая, отменный вкус и аромат.

Урожайность – до 8-9 кг с куста (при правильном уходе).

Плоды используются для засолки, консервирования, могут храниться долгое время.

Озирис

К среднепоздним томатам относится и сорт Озирис. Достоинство Озириса – обильное плодоношение, а также высокая устойчивость к различным болезням.

Сорт индетерминантный, растение достигает высоты до 170 см.

Плоды круглые, бурые, с сочной мясистой мякотью очень необычного вкуса. Масса томатов до 120 г.

Может использоваться и для приготовления салатов, и для консервирования на зиму.

Достаточно сложно перечислить в одной статье все сорта и гибриды черных красавцев-томатов. Но направление задано, а там уже каждый выберет для себя что-то свое.

Удачи и пусть вас обязательно порадует новый выбранный сорт!

Северова Наталья

Вредители и болезни сорта Клавдия F1

Невосполнимый урон урожаю наносят разнообразные насекомые, грызуны, черви. К примеру, мыши полёвки способны полностью сгрызть несколько гектаров огуречных посадок за несколько недель. В сухую пору галловые нематоды любят устраивать гнёзда в корнях огуречных кустов, уменьшая поступление питательных веществ, делая их беззащитными перед вирусными заболеваниями.

Болезни огурца Клавдия F1

Огурец Клавдия F1 хорошо противостоит следующим заболеваниям:

• антракноз;
• аскохитоз;
• бактериоз;
• бурая пятнистость;
• серая гниль;
• склеротиния;
• фузариозное увядание.

Однако, сорт подвержен мучнистой росе, вирусу зелёной и белой мозаики, корневой гнили. Лучший метод борьбы с болезнями — проведение профилактики народными или химическими средствами защиты. Существует множество рецептов, в той или иной мере позволяющих защитить огурец. Огороднику нужно помнить: химические средства защиты всё-таки являются ядами, убивающими живые организмы. Поэтому бессистемное применение может привести к плачевному результату. В то же время, народные средства не панацея и не лечат растение. Только соблюдение правил внесения препаратов гарантирует хороший результат.

Для открытого грунта

Растения, предназначенные для выращивания в открытом грунте должны отвечать определенным требованиям: хорошо переносить стрессовые условия выращивания, иметь стебель, способный противостоять ветру, механической обработке, быть устойчивым к болезням и вредителям. Именно поэтому почти все сорта, выведенные для выращивания без защиты, предназначены для товарного производства. Наиболее урожайные томаты для открытого грунта:

Сибирская тройка – ранний сорт отечественных селекционеров, предназначенный для открытого грунта в условиях выращивания Сибири и северных районов. Имеет низкий (60 см) стебель штамбового типа. Не нуждается в подвязывании и пасынковании. Плоды до 300г универсального назначения с хорошими вкусовыми качествами, перцевидной формы. Хорошо переносят стрессовые изменения погоды, стойкие к заболеваниям.

Кибиц – продукт польских селекционеров универсального назначения. Зарегистрирован в 2006 году, но значительно позже появился на дачных участках. Описание сорта: ультраранний, высокоурожайный сорт томатов с многоразовым сбором урожая. Плод – сливка 60-80 г с отменными вкусовыми качествами, хорошей транспортабельностью, среднего размера.

От начала высадки рассады до созревания плодов 70 дней. Рекомендован для степной зоны, но хорошо зарекомендовал себя и в более высоких регионах. Не образует пасынков, устойчив к фитофторозу.

Белле F1 – высокорослый гибрид голландских селекционеров раннего срока созревания. Плоды красивой полусферической формы, весом 200 г и более, плотные, с отменными вкусовыми качествами. Хорошо переносят перевозку. Имеют длительный срок хранения. Подходит для выращивания в теплицах, защищенном и открытом грунте.

Хорошо переносит тень, значительные перепады температур, устойчив к увяданиям, вирусной мозаике.

• Бобкат F1 – высокоурожайный гибрид детерминантного типа, производства компании Singenta. Среднераннее (60-65 дней) созревание ярко-красных плодов красивой круглой формы с глянцевым блеском. Средняя масса – 250-300 г, имеет идеальные вкусовые качества, яркий аромат, сочную, структурированную мякоть. Не растрескивается при перепадах влажности почвы. Имеет хорошую транспортабельность и лежкость. Предназначен для использования в свежем виде и приготовления соков.
• Розовый фламинго – скороспелый сорт, требующий опоры. Плоды крупные, розового окраса, овальной формы с носиком. Плоды неравномерные: первые завязи – 300 г; последующие – 150-200 г. Не растрескивается, хорошо транспортируется и лежит до 2 месяцев. Плод розового цвета, имеет хорошие вкусовые качества, предназначен для салатов и засолки. Недостаток – подверженность вершинной гнили плодов.

Низкорослые томаты для Подмосковья

В Подмосковье при выборе сортов для посадки нужно учитывать переменчивые погодные условия. Эти низкорослые томаты справятся лучше всего!

Дачник

Низкорослые побеги не требуют подвязки и пасынкования. С одного куста собирают до 4 кг плодов весом по 60-100 г, которые используют для салатов и консервации.

Фото: zen.yandex.ru

Детские

Ранний десертный сорт ценится за изумительный вкус, дружное созревание и неприхотливость. Он устойчив к фитофторе, не нуждается в подвязке и не требует пасынкования.

Фото: ryazan.ogorodnik24.ru

Аляска

Ультраранний сорт созревает, пока остальные кусты еще только начинают цвести. Плоды почти не пригодны для заготовок, но зато очень вкусные в свежем виде. Среди преимуществ – повышенный иммунитет к болезням.

Фото: publicdomainpictures.net

Краковяк

Компактный куст с мелкими листьями густо покрывается слегка приплюснутыми и ребристыми помидорами. Вес плодов – 50-70 г. Из-за очень нежной и деликатной мякоти их употребляют в свежем виде.

Фото: prostayaferma.ru

Барнаульский консервный

Универсальный неприхотливый гибрид традиционно выращивают для заготовок. Мякоть плодов по 30-50 г отличается интересным кисло-сладким вкусом.

Фото: semena.cc

Карамель медовая F1

Еще одно творение селекционеров агро. «Карамель медовая» – это гибрид первого поколения, который относится к мелким сортам («черри»). Его куст редко превышает 1 м, а плоды – 30 г. При этом их диаметр составляет всего 2,5 см. Подходит для выращивания на грядках и в теплицах.

«Карамель медовая» является раннеспелым растением, относится к кистевому типу. На одной грозди способно завязаться около 30 плодов. Томаты поспевают через 90-95 дней. Они вырастают желтые или ярко-оранжевые цилиндрической формы. Помидоры имеют привлекательный внешний вид и приятные вкусовые качества. У них плотная шкурка, поэтому они не растрескиваются, могут долго храниться и хорошо переносят транспортировку. Часто используются для салатов, а также подходят для приготовления зимних заготовок.

Зефир в шоколаде

Один из самых вкусных сортов томатов, для которого характерны средние сроки созревания. Такое название получено им из-за необычного внешнего вида плодов. Они красно-коричневого цвета, с зелеными полосками у плодоножки. Мякоть у помидоров вкусная и сочная. Кусты нуждаются в формировании и подвязывании к опорам. Продолжительность вегетационного периода — 100 дней с момента посадки. Урожайность — до 6 кг овощей с одного квадратного метра при соблюдении соответствующих агротехнических условий.

Статья по теме:

6 необычных сортов помидоров, которые удивляют внешним видом и радуют вкусом

Зефир в шоколаде обладает иммунитетом к табачной мозаике, но часто подвергается нападению вредителей (в частности, белокрылки).

Томаты не предназначены для длительного хранения, поэтому в основном их используют для употребления в салатах.

Черные крупноплодные сорта

Крупноплодные помидоры всегда пользовались популярностью. Из них удобно делать салаты для свежего потребления и сок. При использовании черных томатов у последнего получается слегка грязноватый оттенок, но вкус – очень хороший.

Черный русский

Несмотря на название, сорт создали английские селекционеры. Индетерминантный томат среднего срока созревания с крупными многокамерными плодами. Формирует мощный куст с большими, широко расставленными листьями. Пасынков много.

Помидоры плоскоокруглые, ребристые у плодоножки, коричневые. Вкус кисло-сладкий, хороший. Средняя масса плодов – 150-200 г, нижние весят до 400 г. При нормировании завязей и прищипке кистей можно получить томаты по 500-700 г. Урожайность – 4-5 кг с куста. В кисти – 5-7 плодов.

Подходит для теплиц, где рекомендуется к выращиванию в 1 ствол, и огорода. В открытом грунте лучше формировать 2 побега. Требует обязательной подвязки, пасынкования, удаления листьев под начавшими наливаться кистями.

Черномор

Среднеспелый детерминантный томат, выведенный ФГБНУ ВНИИ селекции и семеноводства овощных культур. Принят Госреестром в 2007 г. Многие огородники считают его лучшим в группе.

Требует минимального ухода и обязательной подвязки. Предназначен для открытого грунта, где дает 3-4 кг с куста, и теплиц (до 7 кг). Плоды красно-лиловые, ребристые, уплощенные, средним весом 150-180 г, на нижних кистях – до 300 г, очень вкусные, кислинка еле заметна.

Черный барон

Индетерминантный сорт селекции агрофирмы «Поиск» и ФГБНУ ВНИИ Овощеводства, принятый Госреестром в 2010 г. Среднеспелый, с плоскоокруглыми, вкусными, ребристыми плодами черно-малиновой окраски. Область у плодоножки долго остается зеленой. Масса – около 150-200 г.

Помидоры хорошо доходят в помещении и отлично транспортируются. Средняя урожайность с куста:

• открытый грунт – 3 кг;
• теплица – 5 кг.

Крымский черный

Этот помидор часто можно встретить под названием Крым черный. Сорт включен в Госреестр в 2015 г., оригинатором выступило ООО «Евро-Семена». Томат индетерминантный, среднеспелый, салатного назначения, с крупными листьями.

Плоды плоскоокруглые, асимметричные, с плотной кожицей и выраженной ребристостью. Хранятся недолго – их нужно быстро съесть или перерабатывать. Средний вес помидоров – 200 г и более. Урожайность – около 5 кг с куста. Недоспевшие томаты зеленовато-коричные, при полном созревании – красно-черные.

Бычье сердце черный

Индетерминантный поздний сорт, не включенный в Государственный реестр. Формирует куст высокий, но не слишком мощный, с крупными поникающими листьями. Без подвязок он обязательно сломается или ляжет на землю.

В отличие от многих крупноплодных черных помидоров, плоды у Бычьего сердца красивой формы – сердцевидные, многокамерные. Вес – 400-600 г, цвет – вишнево-коричневый, с долго не краснеющим пятном у плодоножки.

В кисти до 4 томатов. Семян почти нет. Мякоть мясистая, сладкая. Вкус – один из лучших. Урожай для такого крупного куста средний:

• с растения – 6 кг;
• на 1 м кв. – до 15 кг.

Плоды помидоров Бычье сердце черное на верхних кистях мельче, чем внизу, но ненамного.

Самые сладкие черные томаты

Отличаются высокой сахаристостью, десертным вкусом. Самые сладкие и самые вкусные черные томаты, лучшие сорта по оценке производителей и овощеводов.

Зефир в Шоколаде

Томат Зефир в Шоколаде – среднеспелый высокорослый гибрид с аккуратными шаровидными чуть сплюснутыми с полюсов плодами весом 120-15 г г коричнево-фиолетового цвета с ярким сладким вкусом. Темно-шоколадная кожица скрывает сочную мякоть с легким зеленоватым оттенком.

Помидоры Зефир в Шоколаде рекомендованы для теплиц, на юге выращиваются в полевых условиях.

Отличный салатный томат, используется реже для консервирования.

Коричневый сахар

Томат Сахар коричневый – очень сладкий среднеспелый индет высотой до 2 м с редкого цвета красно-коричневыми плодами всех оттенков коричнево-алого, бордо, пламенисто-алого, сияющих глянцем. Их форма плоско-округлая, ребристая, не всегда правильная, но плотная мясистая мякоть компенсирует недостаток.

Очень плотная, сочная, не водянистая, с небольшими семенными камерами – она оправдывает название: настоящий сахар.

Арбузный

Томаты сорт Арбузный хороши для закрытого грунта, для теплиц либо юга. Средне-раннего созревания (до 110 дней), индетерминантные, высотой до 2 м и урожайностью до 3.2 кг с куста, к плодами 120-150 г округлой красивой формы.

Что еще сказать о томате Арбузный – его пробовать нужно, и подтверждать: это один из самых вкусных черноплодных помидоров.

Схема посадки 40 х 60, формируется в 1 стебель, отзывчив на пасынкование.

• Достоинства: высокая сладость, хороший вкус, высокая производительность и размер.
• Недостатки: склонность к растрескиванию.

Последующий уход за помидорами

Подросшие кустики томатов отправляют на грядку или в теплицу, когда устанавливается теплая погода, и заморозки уже не предвидятся. За 10 дней до посадки их закаляют на свежем воздухе. Уход за черными помидорами предполагает:

• формирование куста;
• удаление лишних побегов и пасынков;
• крепление к опоре.

Обычно на высокорослых томатах оставляют не более 3 стволов. Поливают их каждую неделю и тщательно рыхлят грунт. Перец цветением черные помидоры опрыскивают раствором золы. Для подкормок используют универсальные удобрения, при появлении плодов вносят суперфосфат и калийную соль. Формировать томаты нужно обязательно, несмотря на то, растут они на грядке или в теплице.

Для профилактики болезней кусты опрыскивают бордоской жидкостью или карбамидом. При появлении вредителей прибегают к обработке биологическими препаратами.

Немного информации о черных томатах

Заметила такую любопытную тенденцию – многие огородники первоначально  достаточно скептически относятся к томатам «шоколадкам», считая выращивание их забавой. Но посадив черный помидор и увидев воочию результат, попробовав вкуснейшие плоды, уже никогда не откажутся от посадки таких сортов, а отзывы про «шоколадные» томаты – самые лучшие.

А все потому, что черные томаты невероятно ароматны, вкусны, при этом уход за ними вполне обычный.

Итак, чем же привлекательны черные томаты?

• Самое главное – это цвет. Правда, сразу скажу, что черные томаты – это лишь название, так как плоды самые разные: темно-бордовые, коричневые, шоколадные, с фиолетовым отливом, бурые, словом, цветовая гамма их намного темнее обычных красных и розовых помидоров. Такой цвет обусловлен наличием в томатах особой группы веществ, в том числе и антоцианов – растительных пигментов.
• Ярко выраженный томатный вкус и аромат. Объясняется это большим количеством сахаров и различных кислот в плодах таких томатов.
• Черные томаты – просто кладезь витаминов, антиоксидантов, и упускать такой овощ, приносящий только пользу для организма непозволительно.

Антоцианы, которые содержатся в черных помидорах, способствуют укреплению иммунитета, снижают риск сердечнососудистых заболеваний, обладают противораковым эффектом, позволяют снизить уровень «плохого» холестерина.

Не забываем про ликопин, который также содержится в плодах «шоколадных» томатов, витамин A, и другие полезные вещества.

Так что такие помидорчики не только необычно выглядят, но и порадуют вас своим отменным вкусом, да еще и принесут пользу.