Росток граната: описание с фото, особенности выращивания и ухода

Содержание

Применение граната

Плоды граната характеризуются превосходными вкусовыми качествами и лечебными свойствами. Потреблять их можно в свежем или переработанном виде. Основным пищевым компонентом является сок. Он прекрасно утоляет жажду, подходит для приготовления безалкогольных напитков и блюд. Плоды применяются при цинге, а также хронических патологиях желудка.

Гранатовый сок помогает нормализовать пищеварение, улучшить аппетит, а также считается отличным профилактическим средством от развития новообразований. Кожура плодов содержит в своем составе красящие компоненты, поэтому ее широко применяют в дубильном и красильном производстве.

Карликовый гранат

Несмотря на свои компактные размеры, а также мелкие плоды, по вкусовым качествам данный сорт практически ничем не отличается от обычного. Ознакомиться с внешним видом вам поможет фото комнатного граната, представленное ниже. Выращивать такой сорт у себя дома является сплошным удовольствием. Это деревце, как правило, зацветает уже на первом году жизни. За этот период оно достигает высоты 20 см. Цветение продолжается на протяжении 6 месяцев красивыми ярко-красными или оранжевыми цветками. Вы также можете увидеть на фото, как цветет гранат.

У этого сорта имеется огромное количество полезных свойств, например, культура обладает глистогонной способностью. Если заварить небольшое количество веток в 500 мл воды, выпарить отвар до половины, процедить и употреблять маленькими глотками в течение дня, то можно навсегда забыть о паразитах. Это является только лишь маленьким примером, который говорит о чудодейственных свойствах граната.

Комнатный сорт растения гранат, фото которого представлено выше, способен украсить не только вашу комнату, но стать полезным для здоровья.

Посадка культуры

Представитель теплолюбивой культуры нетребователен к составу почвы, незначительной переувлажнённости земли. Однако это не говорит, что можно пренебрегать агротехническими требованиями, включающими и правила посадки граната. Важный нюанс – точное определение времени. От этого зависят приживаемость культуры и скорость вступления в фазу плодоношения.

Сроки

Подходящее время для работ по высадке плодового дерева в сад – весна. Как правило, оптимальные сроки приходятся на конец апреля-начало мая. Основной параметр, на который стоит ориентироваться, – температурный режим. Если воздух прогрелся до 10-14 °C, можно приступать к посадке. При достижении таких показателей световой день уже значительно увеличивается. Если же значения температуры нестабильны, лучше подождать: даже кратковременные заморозки до полного укоренения граната могут стать причиной его гибели.

Выбор места и подготовка почвы

Культура предпочитает солнечные участки. Выращивать теплолюбивый гранат стоит на хорошо освещённом месте, защищённом от ветра. Помимо того, растение хорошо развивается на суглинках или супесчаных почвах с высокими дренажными свойствами. Для обеспечения свободного доступа кислорода к корням структура грунта должна быть рыхлой. Подходящая для гранатового дерева реакция pH – нейтральная или слабокислая.

Вас может заинтересовать:

Яблоня «Конфетное»: особенности выращивания и уход Яблоня сорта Читать далее…

Подготавливают почву для высадки растения заранее – минимум за месяц. Участок очищают от сорняков и перекапывают, предварительно распределив равномерным слоем перегной. Норма расхода – 5 м/м2. Органика выступает отличным разрыхлителем, а также насыщает землю полезными макроэлементами. Если грунт щелочной, вносят суперфосфат или верховой торф. Затем участок накрывают непроницаемым материалом, что позволяет сформировать полезную микрофлору.

Технология высадки в открытый грунт

После наступления сроков можно сажать гранатовое дерево. Последовательность действий:

На подготовленном участке выкапывают посадочную яму с размерами 80 х 60 см, где первое значение – глубина, второе – диаметр.
По центру устанавливают ровный и прочный колышек.
Укладывают дренажный слой в 10 см из керамзита или гравия (можно использовать даже битый кирпич).
Формируют холмик из плодородной почвенной смеси, в состав которой входят в равных пропорциях садовая земля, перегной и песок.
Устанавливают на насыпь саженец, расправляют корни и заполняют субстратом яму.
Растение подвязывают.
Почву в приствольном круге слегка уплотняют, чтобы не оставалось воздушных ям вокруг корней, что может привести к развитию грибка, поливают.

Особенности агротехники при выращивании

Садоводам не южных регионов трудно представить, как ухаживать за деревом граната в своем саду.

Регулярность орошения

Это растение не требует обильного полива; следите, чтобы не образовался застой влаги в почве. Лишняя влага приводит к тому, что цветы осыпаются.

Внекорневая и корневая подкормка

Подкармливание в открытом грунте проводят еще до высадки саженца. Но если дерево зачахло, то подкармливают и взрослое растение. При этом используют азотные, фосфорные и калийные удобрения. Осенью возле дерева раскидывают перепревший навоз.

Рыхление почвы

Частоту поливов можно уменьшить, проводя периодическое рыхление грунта с целью замедлить процесс испарения влаги.

Формирование

Формирование кроны нужно делать не только с целью придания декоративного вида, но и для благополучного роста и развития. Эту процедуру проводят ранней весной или после опадания листвы осенью. Убирают сухие ветки, срезают прикорневую поросль. Кроме того, правильно обрезать старые ветви следует каждые 20-25 лет, чтобы омолодить гранат.

Подготовка к зимнему периоду

Чтобы гранат спокойно перенес зимние холода, околокорневую зону утепляют толстым слоем грунта. Если куст невысокий, его пригибают к почве и также засыпают землей или покрывают другими утеплителями в виде фанерного листа, автомобильных покрышек.

Выбор почвы

Плодовая культура привлекает любителей выращивания экзотических растений своей нетребовательностью к почве. В качестве грунта можно использовать практически любую почвенную смесь.

Но самым благоприятным для куста является применение рыхлого, влагопроницаемого и воздухопроницаемого грунта с нейтральной реакцией Ph7.

При использовании полностью готового грунта, предназначенного для выращивания роз либо бегоний, декоративное растение хорошо растет и развивается.

Самостоятельно можно приготовить почвенную смесь из:

(1 часть) перегноя
садовой земли (2 части)
древесных опилок (0,5 части)
добавив небольшую часть речного песка (0,5 части)
торфа (0,5 части)

Особое внимание следует уделить выбору подходящей емкости. Рекомендуемый вариант цветочного горшка – широкая и глубокая емкость с дренажным отверстием

Для дренажа хорошо применять керамзит либо крупную речную гальку.

Зачем обрезать гранатовое дерево

В дикой природе гранат растет без обрезки. Обламывание старых и поврежденных ветвей происходит естественным способом. Такие деревья имеют загущенную крону, дают мелкие и терпкие плоды, обладают меньшей урожайностью.

Садовый и комнатный гранат нуждаются в обрезке.

Эта процедура дает культурным растениям множество преимуществ:

Эстетичный внешний вид кроны. Без формирования крона будет выглядеть неопрятно. Во время обрезки кроне граната придают шарообразную, веерную или кустовую форму. Из гранатов создают бонсай — декоративные домашние деревья.
Ранее плодоношение. Обрезка лишних побегов стимулирует образование ветвей нового порядка, на которых образуются плоды — без формирования боковые ветки могут не вырасти.
Укрепление скелетных ветвей. При обрезке лишних побегов скелетные ветви получают место для развития. Они быстрее растут, получаются более мощными. Это защищает их от переломов под тяжестью плодов, из-за воздействия ветра и осадков.
Предотвращение загущения кроны. На слишком густую крону растение тратит много сил и полезных веществ. Из-за этого образуется мало соцветий, а плоды получаются мелкими. Лишние ветви создают затенение, которое отрицательно сказывается на вкусе плодов. Также в загущенной кроне складываются оптимальные условия для развития грибков.
Предотвращение поражения инфекциями и вредителями. Многие грибки и насекомые зимуют под растрескавшейся корой растения. Поэтому поврежденные ветви необходимо удалять.

Гранат: правила выращивания и размножения в открытом грунте

Если склониться к историческим сведениям, то о гранате также было известно и на территории России, а именно в Приазовье — в районе северо-запада Краснодарского края. На крымские земли гранатовые деревца попали благодаря греческим колонистам. Однако наибольший интерес к гранату стал проявляться на территории Крыма с того времени, как был заложен Никитский ботанический сад, это произошло в 1822 году (в часы первой Отечественной войны). Итак, мы много знаем о гранате и его пользу, но разберемся, вкратце, что он собой представляет и как его можно выращивать в отрытом грунте.

Гранат представляет собой полукустарник или кустарник, либо невысокое деревце с хорошо разветвленной кроной. Его высота может иногда достигать 6-метровых показателей. Если побег у растения годовалый, то его венчает острое шипообразное образование. Некоторые ветви усыпаны колючками. Расположение листвы супротивное либо мутовчатое (то есть когда листовые пластины собираются в группы по несколько штук). Форма листвы овальная, окрас светло-зеленый, в длину листовая пластина может достигать 3 см. Кромка цельнокрайняя, обратная сторона обладает более светлым тоном.

Цветы, которые образуются на гранатовом дереве обоеполые — имеются длинно-пестичные бутоны, которые раскрываются на прошлогодних побегах и они впоследствии всегда образуют плоды на гранате. А также образуются и цветки с короткими пестиками, которые произрастают на ветвях этого года, но в плодоношении участия не берут. Окрас цветков Punici всегда красивого ярко-красного оттенка. Бутоны собираются в соцветия своеобразной формы, которые имеют вид кисти или пучка. Внутри чашечки цветка расположены многогнездовая завязь. Процесс цветения происходит в мае-июне. Интересно, что первые бутончики цветков начинают закладываться на гранате еще в осенний период, но с приходом холодов они прекращают развиваться и «засыпают» до прихода теплых весенних деньков.

Также при выращивании плодового деревца граната требуется не забывать, что цветковые почки первого поколения начинают распускаться одновременно с ростом листовых пластин, а цветковые почки второго — уже будут формироваться только после того, как образуются почки на приросте этого года (их еще называют кольчатками), которые берут свое начало на двухгодичных основных ветвях.

Размер вызревающих плодов также зависит от сорта. Он может быть как средним, так и довольно крупным. Цвет кожуры и ее толщина также разнообразна, но оттенок в основном меняется с оранжево-желтой до буро-красной. Внутри отделенными пленчатыми перегородками располагаются множественные зернышки. Иногда их число может достигать в одной гранатине до 1000 единиц. Зерна обволакивает сочная оболочка — пульпа, а внутри имеется семечко. Окрас мякоти может быть от бледно-розоого до темно-вишневого. Сок в основном сладковато-кислый с некоторой терпкостью (она обеспечивается присутствием дубильных веществ), но есть сорта и с совершенно сладким вкусом.

Размножение граната

Существует три метода размножения граната: семенами, черенками и корневой порослью.

Размножение семенами

Проходит следующим образом:

Взять неочищенные семена прямо из зрелого граната и поместить в раствор, стимулирующий рост, подержать часов 10.
Семена необходимо равномерно погрузить в землю (это может быть специальная смесь) на глубину 1-1,5 см, сверху их нужно покрыть таким же почвенным слоем на 1,5 см. Возможно создание теплицы над сосудом.
Саженцам следует обеспечить регулярный полив и поступление свежего воздуха.
Едва ростки достигнут 3 см в высоту, им понадобится пикировка, можно рассадить с учётом расстояния между ними 3-4 см.
Через три месяца необходима повторная пикировка.

Семена на посадку берутся из свежего спелого граната

Размножение черенками

Этот способ считается самым лучшим, стопроцентно дающим урожай:

У взрослого побега необходимо взять черенок с почками, имеющий длину 25 см.
Далее несколько часов замачивания в стимулирующем растворе.
Размещать черенок следует в прогретой земле на глубине 10 см, сверху должно быть одно междоузлие.
Успешным всходам способствуют влажная почва и тепличные условия.
Через несколько месяцев проросшие саженцы необходимо рассадить по отдельным ёмкостям.

Размножение корневой порослью

Размножение корневой порослью используется, когда необходимо омолодить гранатовое дерево. Следует бережно отделить крепкие корневые отростки и посадить их для доращивания на садовом участке.

Подготовка семян

Гранат благополучно растет как в домашних условиях, так и в открытом грунте. Однако, для выращивания растения в саду необходимо либо иметь участок в южных регионах Европы или Западной Азии, либо использовать морозоустойчивые сорта. В средней полосе посадка и дальнейший уход за гранатом в открытом грунте – достаточно хлопотное занятие, которое часто не приносит ожидаемых результатов.

Поэтому проще всего посадить гранат из косточки, сделав на своем подоконнике экзотический мини-сад. Для этого необходимо использовать семена, приобретенные в садоводческом магазине, или полученные из спелого плода.

В садово-огородных магазинах кроме семян продают уже готовые саженцы или молодые деревья, что значительно упрощает задачу.

Если же перед садоводом стоит цель вырастить гранат с нуля, то необходимо отправиться на рынок или в супермаркет за зрелым фруктом. Из плода достают косточки, которые и используют в качестве посадочного материала.

Из граната необходимо достать семечки в количестве 15-20 штук, в зависимости от того, сколько деревьев садовод планирует посадить. Косточки должны быть молочного или светло-бежевого цвета, без видимых повреждений. Зеленые, темные или испорченные (подгнившие) семена не годятся для выращивания.

Косточки с мякотью помещают в стеклянное блюдечко и заливают небольшим количеством очищенной или фильтрованной (но не кипяченой) воды. Жидкость должна покрывать семена. Блюдечко оставляют в покое на 10-12 часов (лучше на ночь). В дальнейшем семена очищают от мякоти и приступают к посадке.

В воду можно добавить несколько капель готового биостимулятора на основе природных соединений.

Другой способ подразумевает очищение семян от мякоти до погружения их в жидкость. Он также будет эффективен. Косточки даже можно высушить и воспользоваться ими для посадки в течение полугода, но в этом случае их всхожесть снижается.

Способы проращивания

Вымоченные в воде или свежие косточки можно уже сеять, но в таком случае их всхожесть может оказаться неудовлетворительной. Гораздо надёжнее начать подготовку к посеву заблаговременно, ещё с конца осени, продержав всю зиму семенной материал в холоде. Так моделируются природные условия, когда созревшие осенью, но не собранные гранаты оказываются на земле и зимуют, а весной косточки попадают в почву и всходят. Искусственная стратификация – обычная операция, используемая садоводами. Если в ноябре зарыть косточки граната во влажный песок и положить в холодильник, то после мартовского посева взойдёт до 90%.

Непосредственно перед посевом нелишним будет обработать семенной материал любым стимулятором роста – Эпином, Цирконом, соком алоэ и др

Если перед этим провести скарификацию: осторожное механическое разрушение твёрдой оболочки – эффективность обработки повысится. Затем косточки промывают чистой водой и приступают к их проращиванию

Поскольку всхожесть непредсказуема, сначала можно использовать не цветочные горшки, а небольшие плоские сосуды высотой 8-10 см:

Косточки высаживают во влажный грунт на глубину 1-1,5 см.
После опрыскивания почвы накрывают ёмкость стеклом или плёнкой, помещают в тёплое место (24…27 градусов).
При появлении первых ростков (при весенней посадке стратифицированных косточек это может произойти через неделю или чуть позже) ставят ёмкость в хорошо освещённое место с температурой 18…20 градусов. Укрытие поначалу не снимают, но ежедневно сеянцы проветривают.

Уход в это время состоит в поддержании почвы во влажном состоянии. Через 7-10 дней температуру поднимают до 20…25 градусов. Когда наметится первый настоящий листок, укрытие снимают, а вскоре удаляют лишние, самые слабые всходы.

Уход за молодыми ростками

Несмотря на то что это неприхотливое растение, условия выращивания граната должны быть грамотно организованы, так как это позволит получить хороший урожай плодов. После высадки семян через несколько недель начинают проклевываться первые росточки. Именно в этот период нужно обеспечить оптимальные условия для достаточно быстрого образования молодых побегов

Очень важно знать, как выглядит росток граната, чтобы не перепутать его с сорными травами, семена которых могли остаться в почве

При появлении первых всходов важную роль играет тепло и влажность. Категорически запрещено поливать почву, однако если земля пересушена, то ее можно немного сбрызнуть из пульверизатора.

Саженцы с 2-3 листочками пересаживают в отдельные горшочки. Рассада граната высаживается в почву, для подготовки которой нужно перемешать:

листовой перегной – 1 часть;
песок – 0,5 части;
дерн – 2 части;
торф – 0,5 части.

У граната корневище поверхностное, поэтому дерево может хорошо расти в небольших емкостях. Самое главное – обеспечение хорошего дренажа. Уход за молодыми растениями подразумевает под собой обильный регулярный полив, который осуществляется по мере подсыхания поверхностного слоя. Лишнюю воду из поддона обязательно нужно выливать.

Если растения были посажены зимой, то им требуется дополнительное искусственное освещение, иначе росток граната сильно вытянется или совсем не будет расти. При пересадке саженцев их рекомендуется немного пикировать, чтобы они меньше вытягивались. Затем, после появления третьей пары листьев, нужно прищепить верхушку, стимулируя таким образом рост двумя макушками.

В последующем эти две веточки нужно прищипывать на уровне 3 пары листьев. Без этого гранат долгое время будет просто тянуться ввысь и останется хрупким. Первое цветение может быть в возрасте 10 месяцев, при условии того, что дереву достаточно света.

Ростки предпочитают яркое освещение, однако в жаркие дни лучше всего создавать небольшую тень, чтобы не было ожога листьев. Рекомендуется ставить горшок на окна южного направления. Периодически нужно выносить его на открытый воздух. Зимой рекомендуется располагать растение в хорошо освещенном прохладном месте.

В период вегетации температуру рекомендуется поддерживать на уровне 20-25 градусов, а ближе к осени ее стоит немного понижать. Молодое деревце нужно пересаживать каждый год, подбирая каждый раз немного больший горшок.

Вредители и заболевания

Гранатовое дерево считается устойчивым к болезням и вредителям, но и оно может быть подвержено нападению насекомых, среди которых наиболее часто встречаются:

гранатовая плодожорка;
гранатовая тля;
паутинный клещ;
червец.

Для своевременной борьбы необходимо регулярно осматривать кусты, опрыскивать растение бордоской жидкостью до цветения или после него, использовать домашние мыльные и табачные растворы.

Из болезней поразить гранатовые кусты в саду могут:

пятнистость;
рак корня;
серая гниль.

Чтобы уменьшить распространение болезни и вырастить гранат, нужно собирать и уничтожать опавшие плоды, удалять пораженные листья и ветви, а также обрабатывать их соответствующими химическими препаратами.

Зимостойкость

Гранатовое дерево, которое по большей части произрастает в субтропическом климате и крайне теплолюбиво – это садовая культура, у которой достаточно неплохая зимостойкость. В зимний сезон, когда на улице минусовая температура, в открытом грунте гранат способен пережить даже непродолжительные понижения отметки градусника до -15˚ C. Тем не менее, даже такая способность переносить минусовые температуры не делает это плодовое растение действительно зимостойким. Суровые зимы, когда средняя температура на улице достигает -10˚ C и менее, переносить он не способен без дополнительного укрытия и утепления.

Особенности ухода за персиком осенью: пошаговая инструкция для начинающихПерсик – теплолюбивое южное растение, сложно переносит холод, нуждается в подготовке к зимним условиям. С начала весны…

Когда отметка градусника даже на несколько часов падает до показателей -18….-16˚ C гранат в саду начинает постепенно вымерзать. При этом происходит отмирание всей наземной части дерева, при этом способна пострадать даже прикорневая шейка. Когда отметка градусника понижается еще на 2-3˚ C, начинает вымерзать корневая система растения и по весне дерево не сможет восстановиться. Оптимальные температурные показатели, при которых гранат выращивать в открытом грунте целесообразно, представлены средней зимней отметкой градусника свыше -15˚ C. Но, при этом комфортная температура для этого растения зимой не должна быть ниже -8 ˚C.

Пересадка сеянца в более просторный горшок

Сеянцы нужно рассадить в отдельные горшки после появления двух-трёх настоящих листочков. Выбирают самые крепкие и здоровые растения. Горшок для первой посадки не должен быть большим, достаточно диаметра 7–10 см.

Пересадку сеянцев проводят в таком порядке:

Подготавливают горшок диаметром на 2–3 см больше предыдущего.
На дно горшка помещают дренаж слоем 1–2 см, затем грунт до половины.
Сеянцы вынимают аккуратно ложечкой или лопаткой вместе с землёй возле корней.

Сеянцы граната вынимают вместе с комом земли
Помещают растение на грунт в центре нового горшка и засыпают свободное пространство по бокам почвой на уровне земляного кома. Заглублять не надо — не будут цвести.

Каждый сеянец высаживают в центр отдельного горшка
Поливают тёплой водой и ставят на солнечное место.

В первые три года растения пересаживают каждый год, постепенно увеличивая размер горшка. Пересадку проводят весной при набухании почек. Деревья старше трёх лет пересаживают раз в три года или по мере необходимости. Для взрослого комнатного растения достаточно пятилитрового горшка. Слишком большой горшок может привести к прекращению цветения.

Особенности возделывания культуры в разных регионах

Нюансы агротехники выращивания граната во многом зависят от агроклиматических условий, насколько они близки к тем, что отмечают в природных ареалах произрастания граната. Субтропическая природа растения обусловила его хороший рост в тёплых областях с мягкими зимами, а вот в средней полосе, чтобы получить урожай, придётся приложить немало сил.

В Крыму

Весь полуостров, а особенно Южный берег, – наиболее подходящая зона для возделывания гранатовых деревьев. На протяжении всего года здесь погода соответствует требованиям плодовой культуры. Агротехника сводится к регулярным поливам, подкормкам и проведению формирующей, санитарной стрижки. Поскольку зимы мягкие, укрытие, которое проводят в конце октября, состоит из покрытия приствольного круга слоем мульчи, а штамба – лапником.

Краснодарском крае

Особенности выращивания растения в этой зоне мало отличаются от нюансов культивирования на крымском полуострове. Зимой преобладают положительные температуры. Сильные морозы – больше исключение, чем правило

Помимо основных полива, внесения удобрений, обрезки, особое внимание стоит уделить только подготовке к холодному периоду. Дополнительная защита обеспечит стабильный урожай

К сведению!

При правильном уходе, если у дерева крепкий иммунитет, оно с лёгкостью переносит похолодание до -10 °C.

Подмосковье

В умеренном климате, характерном для центральных районов страны, гранат приживается с трудом. Основная причина – продолжительные периоды сильных зимних морозов – 2-3 недели. Если температура воздуха надолго опустится ниже 17 °C, гранат подмёрзнет. А в худшем случае может даже погибнуть – вымерзает корневая система растения. Хотя и при повреждении надземной части морозами восстановление занимает очень много времени, что делает получение урожая невозможным.

Чтобы обеспечить теплолюбивому растению благополучную зимовку, садоводы сооружают над ним полноценный «домик». Материалы используют непроницаемые и для снега, и для ветра. Сверху «шалаш» покрывают еловым лапником. Когда выпадет снег, формируют и из него плотный защитный слой. Однако цветут гранаты в подобных условиях редко. Если плоды и завяжутся, их будет очень мало. Помимо того, ягоды могут не успеть вызреть.

Выращивание граната в Сибири

Под открытым небом в суровых погодных условиях гранатовое дерево не растёт. Зимы с сильными, длительными морозами и холодными ветрами даже при отличном укрытии гранат не способен перенести. В условиях Сибири и Урала гранатовые деревья культивируют в закрытом грунте – теплицы, оранжереи. При обеспечении соответствующих уровней влажности освещения ягоды можно получить даже в квартире.