Посев замоченных семян базилика особым способом

Содержание

Особенности ухода за базиликом

Уход и выращивание базилика осложняется лишь тем, что это теплолюбивая культура. Если перед огородником стоит цель вырастить яркие ароматные кустики для продажи, то придется потрудиться, чтобы трава не потеряла товарный вид. При похолодании (легкие заморозки) рекомендуется накрывать грядку пленкой, а утром своевременно снимать. Для тех, кто выращивает базилик ради нескольких веточек к салату, излишние хлопоты не к чему.

Полив и внесение удобрений

Ароматный базилик — посадка его на огороде потребует от земледельца тщательного ухода за почвой. Поливать зелень нужно умеренно, не допуская чрезмерного переувлажнения. Воду берут теплую, предварительно отстоянную в бочке, полив осуществляют при помощи садовой лейки. Наилучшее время для полива — после 17.00 часов. Каждые 2 недели рекомендуется пропалывать сорняки и аккуратно разрыхлять грунт.

Чтобы растению накопить ароматические вещества и витамины, оно регулярно должно получать питание. Первую подкормку проводят в период с 10 по 20 июня, вторую — через 3–4 недели. В качестве удобрений можно использовать минеральные составы, предназначенные для выращивания овощей в открытом грунте или органику. Зацветает базилик в первых числах августа, именно в это время его веточки наиболее ароматные и терпкие.

Сбор урожая базилика и его хранение

После посадки базилик можно собирать дважды за сезон. Первый сбор проводят в конце июля, незадолго до цветения. Верхние части растения аккуратно срезают, но не под корень, а оставляя часть листвы у основания побегов. Второй раз урожай собирают в августе, к этому времени у базилика появятся молодые веточки. Если зелень необходима в небольших количествах, например, для подачи на стол, то несколько веточек базилика можно срезать в любое время. Чтобы продлить жизнь растению, многие огородники в начале сентября выкапывают 2–3 кустика и высаживают их в объемные цветочные горшки. В таком состоянии базилик может расти еще долгое время и радовать домочадцев свежей зеленью на протяжении всей зимы.

Качественный уход при выращивании базилика позволит получить хороший урожай. Его можно употреблять в свежем виде, а также сушить или засаливать. Чтобы высушить зелень необходимо подготовить широкие противни и накрыть их чистой хлопчатобумажной тканью. Далее, тонким слоем раскладывают веточки базилика и относят противни в сухое, хорошо проветриваемое, но темное место. Например, на чердак или в сарай. Узнать, что базилик высох, достаточно просто. Его стебли должны с легкостью ломаться, а листья растираться в мелкий порошок. Высушенную пряную траву перекладывают в стеклянные или фарфоровые банки, они должны герметично закрываться. В таких условиях ароматную зелень можно хранить не менее 3-х лет.

Как правильно замачивать семена базилика

Главное условие быстрого прорастания зерен регана – искусственное растворение масляно-эфирной оболочки. Без замачивания это сделать невозможно. Для процедуры используют теплую воду, растворы удобрений и марганцовки и даже водку.

Важно! Замачивать семена, высыпав их в стакан, не стоит. Разбухшую до состояния желе оболочку сложно будет смыть

В воде

Требований к качеству воды для этого способа нет. Нужна только емкость для семян и небольшой кусок марли или бинта. Процедура:

Семена (можно предварительно прогретые) высыпают на кусочек марли и завязывают, формируя мешочек.
В стакан наливают воду до +50…+60°C, опускают мешочек.
Жидкость меняют на теплую каждый час (6-8 раз).
Промывают зерна от слизи, не доставая из ткани.
Перед посадкой семенной материал слегка просушивают.

В мокрой ткани

Для этого метода используют ватные диски, бинт (не стерильный) или лоскут мягкой ткани (фланели). Процедура:

Семена высыпают с промежутками на подготовленную ткань. При большом количестве семенного материала можно сделать несколько слоев.
Получившийся конверт 2-3 раза проливают теплой водой +50…+60°C и отжимают. Через 15 минут, когда ткань остыла, повторяют.
После крайнего заливания конверт отжимают и помещают в пленку или пакет, который кладут к батарее или теплому камину на сутки. Через 24 часа материал готов к посадке.

В водке

Спирт растворяет маслянистую оболочку быстрее воды. Чтобы сократить процедуру замачивания до 15 минут, хватит водки. Процесс:

Семена базилика заворачивают в марлю в один слой.
Конверт заливают или помещают в емкость с водкой.
Через 15 минут конверт промывают теплой водой.

Как долго всходит и как развивается рассада?

Если решили самостоятельно выращивать базилик, надо пройти ликбез. Посадить, обеспечить уход по инструкции. Но как долго ждать результата, чтобы понять получилось или нет нехитрое мероприятие?

Если садить семена в одной емкости или в улитке придется делать пикировку или прореживание. Убранные ростки пересаживают в отдельные емкости с землей, чтобы базилик мог дальше расти и развиваться. Между оставшимися росточками соблюдается дистанция: 5-7 см.

Пересаживанием занимаются при наличии 2-3 листиков. Второй этап пикировки проводится через 7-10 дней. Предполагается срезать верхнюю часть ростка (один верхний лист).

На месте среза вскоре образуется новых два листика. За счет этого кустики базилика станут пышными.

Подготовка рассады в домашних условиях весной

Семена высаживают в рассаду в конце марта. Их недолго замачивают перед посадкой. Хватит двух часов в теплой воде или слабом растворе марганцовки. Для рассады подойдут емкости глубиной 10 см и больше, горшки или ящики для цветов. На дно выкладывают дренаж, сверху его присыпают почвосмесью (пропорции 4:2:1) из:

торфа
перегноя
песка

В земле делают бороздки глубиной 1 см, в которые кладут семена. Присыпают землей и орошают из распылителя, а после накрывают пленкой или стеклом.

Емкости с семенами убирают в теплое место

На этом этапе важно правильно ухаживать за рассадой:

раз в день снимать пленку или стекло и недолго ее проветривать (хватит 15 минут)
снимать конденсат с внутренней стороны
легко увлажнять землю

Цветок базилика

Через неделю взойдут первые ростки. Это знак, что рассаду пора открыть. Когда у ростков появится первый полноценный лист, их рассаживают друг от друга на расстояние 5 см. При появлении пятого листа, верхушку ростков прищипывают. Так растение даст больше листвы.

В конце мае пророщенные в домашних условиях ростки высаживают в открытый грунт

Важно, чтобы у растений было по 5 сформировавшихся листочков. Пока они не появятся, с посадкой можно повременить

Перед посадкой рассаду выносят из помещения и оставляют на открытом воздухе, чтобы она закалилась. Начинают с 15 минут и постепенно увеличивают время пребывания на улице до нескольких часов. Закаливание начинают за неделю до пересадки.

Разведение черенками – преимущества и особенности

В то время, когда сеять базилик чрезвычайно выгодно в плане экономии время и сил, разведение черенками дает много других преимуществ садоводу. Особенно актуально выращивать таким методом редкие и ценные сорта пряностей, ведь с одного материнского куста вы сможете получить десятки новых растений, причем каждое из них будет относительно большое и с хорошей устойчивостью к окружающей среде. Рассмотрим подробнее этот процесс.

Берем обычный цветочный горшок, обдаем его кипятком, чтобы убить инфекцию, и устанавливаем дренаж. Для этого подойдет крупный щебень, песок, плодородный грунт. Предварительно увлажняем полученную почву и даем настояться пару дней.
С материнского растения надо взять ветки не более 8 сантиметров, как и во всех других растениях надо сделать косой срез, чтобы увеличить площадь абсорбции. Первые несколько пар листьев лучше всего будет оборвать, чтобы потребление макроэлементов и воды было минимальным. Они быстро отрастут, если пряная трава укоренится.
На 5 дней поместить в емкость с водой (использовать пластиковую литровую бутылку, предварительно срезав верх). Если повезет, за 5 дней базилик пустит корни и будет готов к пересадке в почву. При неблагоприятных условиях (холод, недостаток минералов, отсутствие света) это может произойти намного позже, например, через 20 дней.
Высадить. Желательно делать это под пленку, аналогично высаживанию сельдерея, чтобы дать хорошо укорениться и ограничить вред окружающей среды. Посадка не должна осуществляться раньше 15 мая в умеренной климатической полосе. Ориентируйтесь по температуре воздуха, среднесуточная должна быть не менее 16 градусов.

Если вы высадили черенки в почву, скосить зелень можно будет уже через несколько недель, так как они намного быстрее развиваются. Для того чтобы ваша трава имела отличный декоративный вид, можно постоянно подстригать точку роста и растения будут разрастаться в стороны.

Если вы черенками выращиваете базилик, посадка и уход за ними точно такая же, как и за проростками из семени или за рассадой. Необходимо выполнять листовую подкормку каждые 2 недели, но помните, что за 12 дней до скашивания травы нельзя вносить химию. Если все сделать правильно, то большой урожай вкусного и полезного базилика непременно порадует вас!

Уход за сеянцами в грунте

Пророщенные в открытом грунте семена нуждаются в тщательном уходе. К обязательным процедурам относится регулярный полив, прополка, рыхление почвы, подкормка, в дальнейшем подвязка к колышкам. Не стоит забывать и об укрытии саженцев, если ожидаются заморозки. В качестве укрывного материала может служить пленка, пластиковые ведра, деревянные ящики или просто ветки, сложенные в виде небольшого шалаша.

Полив и прополка осуществляются от появления первых всходов и до окончания вегетационного периода. Не стоит пренебрегать прополкой, так как сорняки сильно истощают почву, в результате чего культурное растение недополучает питательных веществ, теряет все свои силы и урожайность падает.
Еще одним важным этапом в уходе за всходами является рыхление почвы. На поверхности почвы регулярно появляется корка, которая препятствует циркуляции воздуха, что влияет на развитие корневой системы. После разрушения корки влага с поверхности земли испаряется медленнее, а значит и растение чувствует себя намного лучше.

Для того, чтобы растение полноценно развивалось, уже после первых всходов на грядки вносят органические и комплексные удобрения, сухие или в виде раствора. Это способствует активному наращиванию корневой системы, а в дальнейшем – обильному плодоношению.

В целом, процесс высаживания семян в открытый грунт не сложен, если относиться к этому делу ответственно и с должным терпением. Способ выращивания растений без рассады имеет достаточно плюсов и активно применяется как опытными садоводами, так и новичками. Высаживая семена в грунт, здраво оценивайте свои возможности, климат, качество почвы, требования растений, и тогда на ваших грядках будет только здоровый и качественный урожай.

Как ухаживать за сеянцами?

Базилик при выращивании из семян требует соблюдения следующих условий:

Регулярное проветривание всходов. Укрытие снимают ежедневно на 10—15 минут.
Хорошее освещение. Иначе сеянцы вытянутся и будут чахлыми. Периодически их нужно поворачивать, чтобы они не выросли кособокими. При недостатке света посадки досвечивают люминесцентными или фитолампами.
Полив

Осуществляется осторожно и аккуратно, только теплой водой. Чрезмерное переувлажнение субстрата может вызвать развитие черной ножки, которая погубит всходы

Если это произойдет, то можно опрыскать всходы базилика раствором мочевины (½ ч. л. на 1 л воды).
Рыхление. Примерно раз в 10—14 дней.
Подкормки. После появления 5 листков сеянец прищипывают для повышения кустистости. Когда немного подрастут боковые побеги, саженцы удобряют органикой (перегной, навоз).

Как и когда собрать урожай базилика для сушки, заготовок на зиму?

Срезать листья базилика для употребления в пищу можно с того момента, когда кусты достигнут высоты 12-15 см. Желательно срезать листья с верхней частью побега. Это обеспечит появление новых молодых побегов. Такой способ поможет добиться кустистости и нарастания листовой массы.

Уборку пряного базилика следует проводить в конце июля, в августе. Сбор урожая проводится в сухую безветренную погоду. Срезать следует только листья, стебель оставляйте — на нем могут появиться новые листья. После основного сбора урожая не стоит ожидать богатого наращивания зеленой массы растением, но для повседневных кулинарных потребностей таких запасов может вполне хватить.

Собранные листья базилика следует заготовить на зиму. Для этого их следует высушить в тени. Высушенные листья храните в герметичной упаковке, это обеспечит их аромат на протяжении длительного времени.

Сушка базилика

Подготовка семян к посеву для получения рассады

Получение рассады и будет собственно подготовкой базилика. Если же не хотят с ней возиться, то семена после небольшой подготовки сразу высевают. Теперь рассмотрим методы предпосевной подготовки семян, чаще всего употребляемые в условиях квартир.

Семена замочить в медовом растворе, то есть столовая ложка липового мёда на стакан кипячёной воды. Держат семена в марлечке, только туго не связывать! Время намокания – сутки.

Ещё семена базиликовые перед посевом на рассаду или в почву грядочки держат в воде, в течение 19 часов, пользуясь аквариумным компрессором, обрабатывают воздухом. Так семена получать не только влагу, но и много кислорода, что самым положительным образом скажется на скорости прорастания.

Само по себе намачивание проводят между двумя слоями бумажной чисто белой салфетки. На блюдце кладут первый слой, на него базиликовые семена, сверху салфетку. Потом всё аккуратно заливают водой на 1см толщины. Держать так 12 часов, потом излишек сливают, и промыв чистой водой (так чтобы семена не вымылись!), оставляют слои салфетки очень мокрыми, всё это кладут в пакет. После 45-52 часов, семена базилика готовы к посеву, хоть на рассаду, хоть в грядочку.

Как же быть, если хочется рассаду вырастить?

Первое. Наполните плоский или другой неглубокий контейнер, который имеет достаточные дренажные отверстия хорошо питательной и стерильной средой, которая имеет низкую плодородность, такие как смесь нейтрального торфа и песка, с добавкой перлита или вермикулита 12-18% по весу.

А на три. Покройте семена базилика пудрой из торфа, так чтобы они лишь слегка были прикрыты им.

Действие 4

Потом осторожно, но тщательно обрызгать всё пространство плошки водой

В пятых. Поместите контейнер с семенами в месте, где температура не будет опускаться ниже значения +22 по Цельсию, и где она не поднимется выше +29. Это и будет идеальная температура для прорастания базилика. Если температура и будет понижаться, семена базилика будут хорошо прорастать, пока температура не понизится, ниже +13С, но скорость прорастания будет ниже.

В шестых. Накрыть контейнер стеклянной или пластиковой крышкой, или заключить его в полиэтиленовый пакет, если это возможно, для поддержания высокого уровня влажности вокруг семян и минимизировать необходимость нового разбрызгивания воды на семена.

И последнее… Снять крышку и пакет, после прорастания семян, и дать поверхности среды слегка высохнуть. Но не пересушивать. Обеспечить всходы светом. Но! Не прямыми солнечными лучами, базиликовые сеянчики от этого просто сгорят! Держать температуру надо на уровне +22 или чуть выше +23 по Цельсию, дабы стимулировать рост сеянчиков.

Высадка в грунт

Пересаживают рассаду базилика в грунт после того, как температура верхнего слоя почвы стабилизируется на уровне +15°C.

Оптимальные сроки

Период с последних чисел мая по начало июня — наиболее благоприятное время для высадки молодого базилика в открытый грунт:

на юге это делают в начале мая;
в средней полосе — во второй половине месяца;
в Сибири, на Урале и на севере — в начале июня.

Как выбрать место и подготовить грядку?

Обилие солнечного света и плодородная воздухопроницаемая почва — необходимые условия для успешного развития культуры.

Чтобы не допустить переувлажнения, грядки на низменных участках формируют высокие, для отведения избытка влаги обустраивают дренаж.

В грунт предварительно вносят: чернозём, торф, перегной. Количество вносимых удобрений — по 2-2,5 кг на 1 м2 почвы.

Благоприятные соседи и предшественники

Культура принадлежит к растениям-спутникам. Благодаря выделяемым фитонцидам базилик благоприятно влияет на произрастающие рядом:

баклажаны;
перец;
помидоры;
бобовые;
морковь;
капусту;
зелень;
плодовые деревья;
цветы.

Сбор урожая

Первую зелень базилика начинают срезать через 35-40 дней. К этому времени на каждом кустике образуется по 5 листочков.

Чтобы зелень базилика дома на подоконнике была пушистой, проводят частое прищипывание. Первый раз отщипывают по 2-3 листочка с верхушки через 30 дней. В следующий раз процедуру повторяют тогда, когда на стебле появится три пары листочков. В дальнейшем прищипывание повторяют каждые две недели.

Срезанные верхушки в ходе прищипывания можно добавить во время приготовления блюд или засушить на долгое хранение. Если возникла необходимость в нескольких листочках, то выбирают из нижнего ряда.

Совет. Если замечен бутон с цветками, его сразу нужно сорвать вместе с соседними листочками.

Базилик фиолетовый: с чем, после чего можно сажать на грядках в огороде?

Базилик известен своим пряным ароматом. Его листья отлично дополняют разные мясные блюда, салаты, соусы. Кроме этого, растение базилик часто применяют в ландшафтных композициях, красивый насыщенный фиолетовый цвет базилика станет украшением для клумб. Но все же любят базилик за его вкусовые и ароматные качества.

Среди сортов базилика фиолетового можно выделить:

Арарат
Ереванский
Перечный аромат
Опал
Ванильный
Тайский

Базилик продается в супермаркетах, на рынках, в овощных киосках, приобрести пряность — не проблема. Но можно вырастить это растение в домашних условиях, если знать некоторые тонкости ухода. Базилик капризен. Требуется достаточное освещение, подходящая почва, удобрения. Без должного ухода вместо обильных крупных листьев можно получить вялую зелень. Поэтому давайте разбираться, какие условия необходимо организовать для выращивания однолетнего растения базилик.

Базилик фиолетовый

Сначала необходимо выбрать правильное место для посадки семян или рассады.

Хорошими соседями для базилика станут:

Бобовые. Базилик предотвращает заражение бобовой зерновкой бобовых культур.
Помидоры. Ароматный базилик положительно влияет на вкусовые свойства помидоров.
Сладкий перец. Базилик положительно влияет на рост и развитие сладкого перца.

Базилик можно сажать после картофеля, помидоров. Для хорошего урожая этих культур обычно применяют удобрения, которые в дальнейшем положительно влияют на рост базилика.

Часто базилик высаживают в приствольном круге деревьев. Своим запахом и фитонцидами базилик отгоняет вредителей. Только деревья нужно выбирать с небольшой кроной, чтобы базилик получал много света.

Плохими соседями для базилика являются дайкон, редис.

Соседство культур на грядке

Сорта базилика для выращивания

Существует огромное количество, как стандартных, так и гибридных сортов, которые можно выращивать на участке и в домашних условиях. Среди самых популярных можно выделить такие виды:

Ереванский. Это скороспелый сорт, высота которого варьируется от 40 до 60 см. Окрас крупных листиков фиолетовый. После обрезания побегов новые вырастают примерно через 25 дней.
Ложковидный. Название связано с формой листьев, которые вогнуты внутрь. Кусты являются ветвистыми и на них много ароматных листиков.
Застольный. Выращивание базилика этого сорта позволит получить крупные, ароматные и нежные листики.
Карамельный. Среди всех сортов выделяется этот вариант своим фруктовым ароматом, поэтому его используют для десертов. Лучше высаживать рассадным способом.
Философ. Чтобы быстро получить базилик, выращивание из семян следует проводить, используя этот сорт, поскольку от появления всходов до первых цветочков пройдет 45-50 дней.

Подготовка семян базилика к посеву

Лучшим временем для того, чтобы начать выращивать ароматную зелень, считается начало весны. Чтобы ускорить процесс появления всходов, необходимо провести предварительную подготовку. Многих интересует, нужно ли замачивать семена базилика, так вот опытные садоводы рекомендуют провести эту процедуру. Положите их в увлажненную марлю, добавив стимулятор роста. Можно просто отправить их в теплую воду. Проводить замену жидкости следует каждые 12 ч. Чтобы обеззаразить семена, замочите их в марганцевом растворе на два часа. После этого их стоит просушить, используя салфетку.

Базилик фиолетовый — выращивание из семян: когда сеять семена в теплице, парнике, открытом грунте?

Кусты базилика хорошо растут в теплице, парнике. Хуже произрастает базилик на подоконнике.

Выращивать базилик фиолетовый в тепличных условиях можно круглый год, для прорастания семян необходимо постоянно поддерживать температуру на уровне +25°С.

Если планируется высаживание рассады в открытый грунт, семена необходимо посадить в горшочки за 2 месяца до момента высаживания. Период посадки семян — март и начало апреля. В открытый грунт рассаду можно посадить только в июне, когда установится круглосуточная теплая погода. Базилик совершенно не выносит заморозков.

Выращивание базилика из семян

Высаживание рассады в начале лета обеспечит ранний урожай базилика фиолетового. Постепенно можно досевать семена в открытый грунт, что позволит собирать урожай на протяжении всего летнего сезона. Если посадить в июне не рассаду, а семена в открытый грунт, то можно будет собирать поздний августовский урожай.

Базилик прекрасно растет в теплице. Если планируется высаживание рассады из теплицы в открытый грунт, следует закалить рассаду. Для этого за неделю до высаживания в открытый грунт горшки с молодыми растениями практически не поливают, ежедневно проветривают теплицу и снижают температуру. Такой способ обеспечит приживание саженцев в открытом грунте.

Семена не следует углублять в почву более, чем на 1 см. При этом следует регулярно следить за тем, чтобы семена не выбивались из почвы в результате полива. До первых всходов рекомендуется держать семена под накрытием. После появления наружу ростков, пленку можно снять.

Семена рекомендуется сажать густо, так как не все дадут ростки. Впоследствии рассаду нужно будет проредить. Пикировка рассады в отдельные горшочки возможна, когда на ростке появится 1-2 листа.

Уход за базиликом после высадки в грунт

Дальнейший уход и выращивание базилика в открытом грунте на грядке включает регулярные поливы, подкормки и рыхление земли.

Чтобы базилик стремительно обрастал ароматными зелеными листочками, ему необходимо большое количество живительной влаги, а значит, поливы должны быть регулярными и обильными.

Факторами, способствующими активному росту зеленой массы, также являются своевременная прищипка цветоносов и подкормка азотными удобрениями, которая должна осуществляться хотя бы 1 раз в 4-5 недель.

Если вы будете в точности соблюдать данные рекомендации, то базилик будет хорошо развиваться и давать много полезной зелени вплоть до первых заморозков.

Таким образом, выращивание отличной пряности базилика через рассаду вплоть до получения первых урожаев требует внимания, аккуратности и терпения.

Видео: выращивание базилика из семян — от рассады до высадки в открытый грунт

Когда можно высаживать рассаду и сеять семена в открытый грунт

Базилик считается теплолюбивым растением, плохо переносит похолодание, заморозки для него губительны. В связи с этим его можно высадить на открытые грядки, когда почва прогреется до +15°С. В разных регионах РФ это происходит в разное время. Высаживать рассаду базилика на гряды можно в самом конце весны либо в начале лета. Эти сроки рекомендованы для высаживания в Средней полосе и в Подмосковье. На юге можно высаживать и раньше.

В те же сроки можно сеять семена базилика в открытый грунт, ведь растение активно растет и развивается только при t воздуха выше 20°С. Конечно, в этом случае получить урожай от растений, выращенных из семян в открытом грунте, удастся гораздо позже, чем из рассадных, так как им требуется время на развитие.

Емкость для выращивания базилика

Как посадить семена пряной приправы дома, выбирает каждый самостоятельно. Емкость должна быть объемом больше 2 литров и глубиной больше 14 см. Сажать можно в цветочные горшки, большие ящики из дерева или отдельные пластиковые стаканчики:

Базилик в горшке вырастить просто, так как не требуется пикировка. Выбирают сразу горшок большого объема и диаметра.
Можно семена посадить в небольшие пластиковые стаканчики. Как только саженцы достигнут высоты 6 см, их пересаживают в отдельный цветочный горшок. Достоинством данного варианта посадки является то, что пока растение растет, емкость не занимает много места.

На дне выбранной емкости проделывают отверстия и засыпают дренажный слой высотой 2,5 см (подойдет мелкая галька или керамзит), который не допустит застаивания лишней влаги. Только после этого засыпают подготовленный грунт и поливают отстоявшейся водой.

Советы опытных огородников

Многолетний опыт в выращивании базилика позволяет получать хороший урожай. Опытные огородники рекомендуют соблюдать следующие правила культивирования:

Базилик хорошо растет на месте помидор, бобов, фасоли, гороха, картофеля.
Если посадить базилик рядом с кукурузой, фацелией, сладким перцем, баклажанами, картофелем, то он отпугнет от посадок зеленую гусеницу (томатного рогатого червя).
Запах эфирных масел этого растения отпугивает колорадского жука от картофеля, помидоров и баклажанов.
Цветоносы оставляют только на тех растениях, с которых планируется собирать семена. Нужно своевременно обрывать лишние соцветия.
Если посадить базилик в саду, с деревьев и кустарников уйдут муравьи и тля.

Выращивание базилика из рассады не требует особых навыков и материальных затрат. Все, что нужно для нормальной вегетации растений — плодородная почва, солнце и регулярный полив. В продаже почти ежегодно появляются новые сорта этой пряной травы.

Способы хранения

Базилик прекращает рост или развитие, если температура понижается ниже +20°С. Поэтому растение нужно вовремя убрать с огорода или занести в дом, если оно растет в контейнерах. Можно выкопать взрослое растение, пересадить его в горшок, и занести в дом.

Чтобы базилик не пропал из-за похолодания, его нужно срезать и заготовить одним из предлагаемых способов:

Высушить. Обрезанные побеги раскладывают на поверхности тонким слоем. Сушку производят естественным путем в затененном, хорошо проветриваемом месте. Можно прибегнуть к искусственной сушке, положив сырье в духовку или микроволновку. Температуру сушки устанавливают на уровне +40°С. Высушенный базилик складывают в стеклянные или фарфоровые емкости и плотно закупоривают.
Заморозить. Базилик мелко режут, замораживают, раскладывают в полиэтиленовые пакеты/контейнеры и ставят в морозилку.
Законсервировать. Есть масса рецептов приготовления консервированного базилика, можно, например, приготовить соус или пасту.

На заметку! Лучшим способом заготовки базилика считается сушка, она позволяет максимально долго сохранять специфический аромат и максимум питательных веществ.

Базилик, несмотря на теплолюбивость, можно успешно культивировать в умеренном климате. Если выбрать правильную тактику выращивания, в составе которой будет и подзимний сев, можно обеспечивать себя ароматной пряностью круглый год.

Какой грунт подойдет

Проще всего купить готовую почвенную универсальную смесь. Можно использовать и обычную садовую землю, а также комбинировать универсальный грунт из магазина с садовой почвой в соотношении 1:1. Можно приготовить субстрат самостоятельно. Составы подходящего грунта:

Смешайте торф с перегноем в соотношении 2:1.
Перегной, торф плюс земля – все взять в равных пропорциях.
Земля (2 части) и свежий компост (1 часть).
Перегной и кокосовое волокно в соотношении 2:1.

На дно горшка поместите тонкий слой (2-3 см) дренажа: керамзит или гальку. Затем насыпьте подготовленный грунт, оставив расстояние до края емкости 3-4 см, разровняйте поверхность, не придавливайте. Рыхлый грунт – залог успеха. Перед посевом полейте землю водой.

Грунт так же, как и емкость, необходимо продезинфицировать перед использованием, независимо от того, куплен он в магазине или составлен самостоятельно. Так вы обезопасите себя от дальнейшего появления нежданных гостей – паразитов и мелких вредителей, – удалите их личинки и возможные грибки.

Для этого землю полейте кипятком, раствором марганцовки или прокалите в хорошо разогретой духовке в течение 20-30 минут. В первых двух случаях необходимо будет немного подождать, пока из почвы испарится лишняя влага.

Сеем базилик

Сразу в грунт подготовленные семена базилика можно сеять в южных районах России: в рыхлую пролитую и удобренную «БиоМастером» землю сеем в бороздки, расстояние между которыми 6-7 см. Далее: прореживаем, пропалываем, поливаем, удобряем. Снимаем урожай.

Можно, конечно, и в других районах сеять сразу в грунт. Хлопот только больше. И результат выращивания базилика из семян может оказаться очень низким.

В большинстве климатических районов России базилик из семян лучше выращивать через рассаду.

Сеют в марте, в начале апреля.

Подготовьте землю из той, что продается и той, что взята на вашем участке. Можно взять в пропорциях 1:1. Насыпьте в ящики или горшки. Один раз пролейте землю кипятком, а затем раствором современных удобрений.

Очень удобное удобрение «БиоМастер». Все очень простые рекомендации по его использованию есть в инструкциях. Оно используется при посадке семян, для подкормки рассады и высаженных растений, при высадке рассады. Весь сезон «БиоМастер» помогает саду и садовнику.

Дайте грунту подсохнуть. Не высохнуть, а именно подсохнуть. Поворошите землю раз, другой. Вот теперь, когда увлажнен весь объем грунта, высевайте подготовленные семена. А присыпать их можно сухой землей.

Поставьте горшки в теплое и светлое место. Накройте полиэтиленом так, чтобы можно было приоткрывать и проветривать. Поливать нужно будет только тогда, когда рассада уже взошла и подросла – ее уже не собьет струя воды. Влаги в емкостях хватит надолго.

Выращивание базилика дома – болезни и вредители

Это растение отличается хорошей устойчивостью к болезнетворным микроорганизмам, но в некоторых случаях могут возникать такие проблемы:

Черная ножка. Если выращивание базилика из семян проводится в условиях повышенной кислотности или чрезмерного полива, то появляется грибковое заболеваний. Из-за закупорки стебля растение гибнет. Лечение проводят, поливая землю раствором перманганата калия.
Фузариоз. Такое грибковое заболевание выделяет в питательные соки токсины. В результате стебель истончается, а листья высыхают и вянут. Проблема возникает при повышенной температуре и чрезмерной влажности. Для лечения можно использовать настой луковой шелухи.
Серая гниль. Чаще болезнь возникает при выращивании базилика в теплице. На пораженных местах образуются сухие пятна. Помогает справиться с болезнью настой луковой шелухи.
Поражать растение может тля, для уничтожения которой можно использовать отвар полыни или горького перца. Еще на базилике может поселиться луговой или полевой клоп.

Необходимость замачивания семян базилика перед посадкой

У травянистого однолетнего кустарника нежная структура. Он боится заморозков, плохо переносит засуху, требователен к химическому составу почвы и нуждается в обильном поливе. Природа предусмотрела механизмы защиты. Каждое семечко помещено в плотную оболочку из масел (растительного воска) – готовый концентрат питательных веществ, при прорастании обеспечивающий всходу условия для набора вегетативной массы.

Для растворения этой оболочки даже при комнатной температуре требуется не менее недели. В весенней почве, прохладной и рыхлой после вскапывания, таких условий нет. Всходов от семечка, брошенного в грунт, можно вовсе не дождаться.

Нужно ли это и что будет, если игнорировать этот этап обработки

Для растворения маслянистого покрова, в который помещено семя базилика, нужны минимум два фактора – температура и влажность. Так растение «понимает», что условия благоприятны для всхода и можно переходить из спящего состояния в активное. Если не соблюдено хотя бы одно из требований, такого сигнала не поступает. Зародыш «считает», что снаружи еще слишком холодно, и ждет своего часа.

Средняя всхожесть семян хорошего качества, брошенных в землю без подготовки, – 30%. Эксперименты подтвердили, что несоблюдение хотя бы одного из условий (низкая температура при высокой влажности или обильное увлажнение при температуре ниже +20°C) дает такой же результат.