Плодовые-ягодные растения

Осенняя подготовка в саду: с чего начать

Остатки листвы, гниющие плоды — отличное место зимовки для вредоносных бактерий и грибковых инфекций. Поэтому стандартный список осенних работ в саду должен начинаться с такой подготовки:

1. Соберите остатки фруктов или ягод с ветвей, глубоко закопайте падалицу.
2. Осмотрите деревья и ягодники. Если на ветвях есть механические или болезненные повреждения, займитесь лечением.
3. Уберите листья. Здоровые можно использовать для компостной кучи или подготовки мульчи. Больные нужно обязательно вынести за пределы участка и ликвидировать. Распространённые заболевания легко опознать по характерным пятнам, налёту на листве и сверить симптомы по фото.

В цивилизованных странах во время подготовки к зиме листья попросту свозят на полигоны к другим отходам. Но в обычный мусорный контейнер их складировать тоже запрещено.

Владельцам приусадебных участков предлагают заказывать вывоз таких отходов за отдельную плату. Если такой возможности у вас нет, просто отнесите зараженную листву подальше от огородов и домов.

Совет. Среди дачников есть мнение, что листву во время подготовки собирать не обязательно. Оставленная на грядах, она защитит корни плодовых культур в верхних слоях почвы. Можно найти и золотую середину: часть собрать для нужд огорода, а другую подвернуть к приствольному кругу теплолюбивых растений. В любом случае проводите процедуру в середине октября.

Красная и черная смородины

Черную и красную смородину лучше не сажать по соседству друг с другом. Избегайте соседства этих кустов с малиной, которая за несколько сезонов может отвоевать себе прилегающую территорию и полностью заглушить развитие смородины.

Кусты крыжовника очень хорошо чувствуют себя рядом с красной смородиной. А вот черная смородина, посаженная по соседству, для крыжовника опасна, так как на обоих этих растениях паразитирует опасный общий вредитель – огневка.

Крыжовник можно посадить рядом с грушей или сливой, но так, чтобы их кроны сильно не затеняли его.

Это южное растение с выведением новых сортов стало постепенно появляться в разных регионах России, включая Подмосковье. Он хорошо переносит соседство с яблоней, грушей, вишней, малиной, черешней, но не терпит поблизости айвы и орешника.

Хорошими соседями вишни являются родственная ей черешня и слива. Это плодовое дерево крайне плохо реагирует на соседство с крыжовником, красной и черной смородиной, малиной. Не стоит сажать рядом с вишней рябину, так как последняя в этом случае будет часто болеть.

Представляет собой очень агрессивное растение с мощной разрастающейся корневой системой. В принципе, она не боится практически никого, а вот от нее могут пострадать многие. Старайтесь посадить облепиху поодаль, а в землю вокруг вкопайте листы профнастила, шифера, которые ограничат подземное распространение ее корней.

Малину лучше всего сажать отдельно. Это растение очень живуче и распространяется агрессивно. Так же, как и в случае с облепихой, его нужно обкапывать листами профнастила и шифера, чтобы корневая система не заполонила все вокруг.

Правила высадки плодовых саженцев

Помимо высоких показателей качества будущих саженцев, подготовительные работы должны также проходить добросовестно и заранее. Посадку плодовых деревьев на участке следует осуществлять в ямы, которые были подготовлены задолго до момента высадки.

Лучше, если садовод подготовит ямки еще в осеннее время, тогда как непосредственную высадку осуществит весной. Если же ямы выкапываются в весеннее время, то между закладкой ямы и попаданием в нее корней дерева должно пройти как минимум две недели.

Грушевые, яблоневые, сливовые и иные косточковые деревья высаживаются в заранее подготовленные лунки шириной не менее 80 см, примерно такой же глубины.

Для подвязки молодого растения, в яму жестко вбивают подготовленную опору.Посадка саженцев плодовых деревьев весной также требует предварительных почвенных подготовительных работ. В осенний период в яму вносят навоз, чтобы за зиму он перегнил и не обжог молодые корневища.

Если почвы имеют кислый показатель, то стоит известковать их. А плотный грунтовый состав разбавляют песком.

Правила посадки плодовых деревьев осуществляются в соответствии со следующими шагами:

Корневища саженцев расправляют, при необходимости смачивают, чтобы увядшие корешки пришли в тонус.

Размещают саженец в ямке так, чтобы корневая система чувствовала себя максимально свободно, а шейка корня была выше плоскости земли на 5 см.

Растение присыпается так, чтобы между корневой системой и под стволом не образовалось пустот.Высаживать деревья с закрытыми корневищами проще. Для этого нужно увлажненный земляной комок расположить в лунке, отследить высоту шейки и присыпать грунтом. После этого все высаженные деревца проливаются.

Чтобы более детально изучить вопрос правильной высадки в весенний период, можно обратиться к фото посадки плодовых деревьев.

Выбираем место под фруктовые посадки

Идеально, если Ваш участок просторный, защищен от ветров, хорошо освещается солнцем. Так везет не всем, но правильное планирование поможет избежать многих проблем будущего сада.

Солнце, ветер и тень

Большинство плодовых деревьев и кустарников — светолюбивые растения. Даже теневыносливые культуры, как фундук, для хорошего плодоношения требуют достаточной освещенности. Универсальное решение: разместить высокорослые деревья с северной, а низкорослые – с южной стороны участка. Сильный ветер – враг урожая. Если участок находится на продуваемом месте, это грозит осыпанием плодов, зимой – повреждением молодых ветвей вплоть гибели дерева. Решить такую проблему поможет посадка высокорослых деревьев полосой поперек направлению ветра

Чтобы деревья не затеняли друг друга, важно при закладке сада соблюдать необходимые расстояния

Расстояние между растениями

Каждое дерево или кустарник для нормального роста и плодоношения нуждается в достаточном пространстве. Высокорослые сорта яблони, груши, абрикоса, черешни нуждаются в площади питания не менее 30 квадратных метров, то есть расстояние между такими деревьями 5-6 метров. Для среднерослых культур (вишня, слива, персик, а также яблони и груши на карликовых подвоях) минимальное расстояние между деревьями 3-4 метра, для колонновидной яблони — 2 метра. Для ягодных кустарников расстояние между растениями — не менее метра. Пока кроны деревьев не разрослись, расстояние между ними можно использовать под посадки ягодных кустарников, земляники или овощей, за исключением приствольного круга не менее метра вокруг ствола.

Совместимость растений

У разных плодовых культур различны потребности в питательных веществах, глубина залегания корней, требования к свету, влажности и составу почвы. Кроме того, родственные культуры поражаются одними и теми же вредителями

Поэтому при закладке сада очень важно учитывать совместимость растений. Кратко совместимость основных плодовых культур можно описать следующей таблицей:

Культура	Хорошая совместимость	Плохая совместимость
Яблоня	Слива, груша, малина	Вишня, черешня, смородина
Груша	Яблоня, виноград, смородина	Вишня, слива
Слива	Яблоня, смородина, крыжовник, малина	Груша, черешня, вишня
Вишня	Яблоня, слива, груша, черешня, виноград	Смородина, груша
Черешня	Вишня, яблоня	Слива

Совместимость плодовых деревьев и кустарников

Есть культуры – плохие соседи для остальных, например облепиха и грецкий орех – их лучше сажать обособленно.

Опылители

Если Вы купили суперурожайный сортовой саженец, посадили правильно – это еще не гарантия большого урожая. Формирование плодов напрямую зависит от опыления, а плодовые культуры в большинстве самобесплодны. Для формирования завязей необходимо перекрестное опыление, а значит участие насекомых и растения-опылители. Опылителями служат родственные культуры, например для айвы – яблони и груши. То есть нужно сажать по нескольку деревьев одного вида, например 2-3 вишни разных сортов. Главную роль в опылении садов играют медоносные пчелы. Чтобы им не навредить рекомендуется химические обработки в саду делать после захода солнца, когда лет пчел прекращается.

Грунтовые воды

При глубоком залегании грунтовых вод молодые деревья и кустарники нуждаются в регулярных поливах. Высокий уровень грунтовых вод может сильно подпортить жизнь садоводу. Залегание воды ближе 1 метра делает выращивание плодовых деревьев практически невозможным, так как зимой корни вымерзают. Но выход есть, можно сделать дренаж с помощью системы канав с выведением воды в ближайший водоем. При залегании грунтовых вод близко к поверхности лучше сажать растения с поверхностной корневой системой – деревья на карликовых подвоях.

Рельеф и ландшафтное планирование

Ровный участок с небольшим юго-восточным уклоном оптимален. Все же сильный уклон или ярко выраженный рельеф можно обратить на пользу, сделать изюминкой. Резкие возвышения можно оградить подпорными стенками. А, например, шелковица с поникающей («плакучей») кроной создаст эффект висячих садов. В пониженных участках прекрасно будет смотреться мини-бассейн в обрамлении влаголюбивых ягодников. Лианы актинидии, винограда и лимонника, обвивающие беседку или перголу, создадут неповторимый уют. Даже большие камни подойдут – например, для альпийской горки. «Не хлебом единым», как говорится. Кроме урожая плодов и ягод, сад – источник сил душевных и хорошего настроения.

Особенности выбора с учетом климатической зоны

Всем хочется блеснуть экзотикой. В наше время можно встретить даже деревца хурмы на подмосковных дачах

Важно: для хорошего результата лучше выбирать только сорта, районированные в вашей местности

Причины несовместимости

Среди основных причин, которые могут мешать, можно отметить:

• Расположение конкурирующих корневых систем по соседству и на одном уровне.
• Выделение веществ в почву, подавляющих развитие некоторых соседей.
• Затенение большими пышными растениями маленьких.
• Потребность в одинаковых микроэлементах почвы.
• Общие болезни и вредители.

Если под рукой нет таблицы, то сажайте плодовые деревья группами по несколько саженцев. Между соседними группами оставляйте расстояние в 2-3 метра. Одинаковые кустарники практичнее сажать рядами – это облегчит последующий уход за ними и сбор урожая.

Эти плодовые деревья характеризуются мощной корневой системой, высасывающей из почвы большее количество питательных веществ. О ее размере можно судить по кроне в летний период.

Соседство с молодыми яблонями неплохо разделяет малина. Ее корневая система способствует разрыхлению почвы и лучшему насыщению ее кислородом, что благотворно влияет на развитие яблони. Однако, к моменту, когда крона яблони станет большой и густой, малине под ней будет становиться все некомфортней.

Грушу, сливу, абрикос и ряд других косточковых следует отсаживать от яблони на расстояние, как минимум, 4 метра.

Категорически не переносит яблоня соседство с орешником.

Данное дерево можно смело сажать по соседству с рябиной. Груша плохо переносит посадки неподалеку от яблони, сливы, абрикоса, смородины, крыжовника.

Обратите внимание, многие груши самобесплодные, поэтому для получения урожая следует сажать рядом несколько саженцев, прививать на материнское растение другой сорт либо искать самоопыляемые сорта

Что влияет на совместимость и несовместимость растений

Перед посадкой фруктовых деревьев необходимо все правильно спланировать

• Почва – корни плодовых растений и кустарников должны вдосталь получать воду и питательные вещества. Для близкого соседства стараются подбирать растения, корни которых находятся на разных земляных уровнях.
• Питание – каждому растению необходим определенный набор органических и минеральных элементов, которые они получают из окружающей среды. Для роста и плодоношения каждое растение должно быть полностью ими обеспечено, нельзя чтобы они конкурировали друг с другом. Например, подкормка азотными удобрениями необходимая для одних, может вызвать у другого растения позднее и скудное плодоношение.
• Аллелопатия – способность растений выделять вещества, тормозящие или прекращающие рост других растений. Просто не нужно сажать вместе растения, которые могут негативно воздействовать друг на друга, так сказать, конкурировать экологически.

Размещение плодовых культур в саду

При размещении плодово—ягодных растений необходимо учитывать биологические свойства плодово—ягодных растений:

• характер развития кроны, корневой системы, их урожайность;
• создание благоприятных условий для произрастания растений;
• раннее вступление в плодоношение и получение с единицы площади высокого урожая;
• широкое применение механизации по уходу за насаждениями.

При размещении и установлении расстояний необходимо также принимать во внимание на сортовые особенности и размеры закладываемого сада. При размещении плодовых растений в саду применяется квадратная или прямоугольная система посадки

При размещении плодовых растений в саду применяется квадратная или прямоугольная система посадки.

Квадратное размещение позволяет обрабатывать почву в саду в разных направлениях. Растения равномерно отстоят друг от друга под прямым углом.

При прямоугольном размещении оставляют более широкие расстояния между рядами, что удобно при механизированной обработке. Однако в рядах растения оказываются более загущенными. Плодовых растений на единице площади в сравнении с предыдущей схемой размещается больше.

Посадка ягодных кустарников

Саженцы сморо­дины располагают на 5—10 см глубже, чем они выра­щивались в питомнике, и наклонно — примерно под углом 45° (рис. II—25). В этом случае нижние почки саженца прикрываются землей, из них вырастают сильные прикорневые побеги, необходимые для соз­дания мощного куста.

У основания прикорневых по­бегов появляются дополнительные корни, улучша­ющие питание молодого растения. Смородину закла­дывают одно- или двухлетними саженцами. Если од­нолетки слабые, то для получения хорошего куста в посадочную яму помещают два саженца — наклонно, навстречу друг другу (рис. II—26).

Саженец крыжовника заглубляют на 5—6 см боль­ше, чем он выращивался в питомнике, без наклона. Корни в посадочной яме засыпают плодородной, лег­кой почвой, не внося удобрения. Саженец слегка встряхивают, чтобы почва заполнила все пустоты между корнями, и когда они будут засыпаны, а яма еще не заполнена, поверхность слегка уплотняют и аккуратно выливают полведра воды.

После этого яму окончательно засыпают почвой, вокруг кустика делают лунку и снова поливают тем же количеством воды. Затем лунку мульчируют торфом, перегноем или сухой землей, чтобы уменьшить испарение влаги.

Саженцы малины помещают в борозды или ямки на специально подготовленном участке. Они должны быть заглублены на 2—3 см сильнее, чем в питомни­ке. После посадки землю около корней уплотняют, делают лунки и проводят полив (одно ведро воды на 3—4 растения). Затем почву вокруг растений мульчи­руют торфом или перегноем.

Предзимняя подкормка растений в саду

Подготовка деревьев и кустов на садовом участке невозможна без подкормки. Эта мера придаст растениям холодостойкости и поможет быстрее проснуться с первым теплом. Из органики применяют:

Внесение удобрений

1. Навоз, разведённый в воде в пропорции 1:10.
2. Компост. Во время предзимней подготовки на 1 кв. м необходимо до 2 кг вещества для растений младше 7 лет и до 3 кг — для старших экземпляров.
3. Перегной. Полведра на 1 кв. м грунта.
4. Зола. 100 г на ведро воды.

Из минеральных удобрений во время подготовки к зиме саду не нужен только азот. Он стимулирует рост и не даёт культурам полноценно войти в состояние покоя. Ограничьтесь фосфорно-калийным набором. Для подготовки растений до 10 лет расходуют по 1 ст. л. хлористого калия и 2 ст. л. суперфосфата на ведро воды, для старших дозировку увеличивают вдвое. Для сливы и вишни подкормки нужно больше: 3 ст. л. суперфосфата и 2 ст. л. сульфата калия на 10 л. На каждое дерево требуется по 4 таких ведра.

Работайте ответственно. Для подготовки деревьев достаточно пары дней. Зато ближайшим летом дел на участке поубавится. Хлопоты воздадутся сторицей, когда сад отблагодарит вас своим здоровым, цветущим видом и еще большим урожаем.

Технологии в плодоводстве

Прибыль от сбыта продуктов плодоводства вне всяких сомнений растет, равнозначны и затраты. Потому что половина вырученных средств уходит посредникам. Поэтому плодоводам необходимо наращивать обороты урожая фруктов и ягод, чтобы оставаясь на рынке получать прибыль

Для этого необходимо по максимуму механизировать ручной труд, а также уделять должное внимание агротехническим методам повышения урожая, работам селекционеров, выбирая наиболее подходящие плодовые культуры, для быстрого взращивания и раннего плодоношения

Основными технологическими приоритетами в плодоводстве служат работающие на перспективу следующие шаги:

• технологическая замена ручного ухода за саженцами на труд механизированный.
• внедрение в плодоводство новых технологий взращивания саженцев, и практическое применение формировки молодого дерева, без излишнего обрезания плодовой культуры в молодом возрасте.
• внедрение новых технологических процессов по сбору урожая.
• индивидуальный подбор ценных сортов плодовых культур, для взращивания в конкретном регионе, а также изучение спроса населения на фрукты.
• применение биотехнологий для повышения плодородности почвы, следствием которых послужит увеличение урожайности.
• своевременное повышение квалификации работников сада, а также соблюдение технологий взращивания саженцев.

При закладке плодоводческого сада, должны быть соблюдены все меры по обеспечению безопасности культур. Применены основные агротехнические меры по высадке саженцев. Если на месте формирования сада, остались старые плодовые деревья, их нужно выкорчевать, и уничтожить, место расчистить, почву обработать от вредителей. Старые деревья могут быть носителями инфекции, которая губительна для молодого саженца. До высадки плодовых деревьев, саженцы обрабатывают химическими защитными препаратами. Во время ухода за молодыми насаждениями, формировку шапки и ствола дерева проводят без интенсивной обрезки. Внесение удобрений и сезонная подкормка являются обязательным условием, для получения хорошего урожая фруктов. Не смотря на то, что государственная поддержка садоводства снижается с каждым годом, плодоводство не теряет своей значимости и при мудром подходе к процессу закладки сада, получение прибыли неизбежно.

Осенняя борьба с вредителями и грибком при подготовке к холодам

Любая плесень или грибок на древесине или в опавшей листве — знак, что в апреле их возбудители вернутся, и болезнь разрастётся с новой силой. От парши, коккомикоза, мучнистой росы и т. п. хорошо зарекомендовало себя опрыскивание в период осенней подготовки такими средствами:

• спиртовым раствором борной кислоты (4%);
• раствором медного купороса — 300 г на 10 л воды;
• раствором мочевины — 500 г на 10 л воды;
• смесью хозяйственного мыла — 50 г на 10 л;
• раствором кальцинированной соды — 400 г на тот же объём;
• препаратами Хорус, Актара, Карбофос.

Профилактическая подготовка требуется и приствольному кругу. Для опрыскивания почвы следует использовать более концентрированные смеси указанных средств. От вредителей помогут инсектициды. Насекомые приспособились жить в толще грунта или под корой старых деревьев. Какие препараты нужны — подскажет вид вредителя.

Основы обрезки семечковых культур (яблоня, груша)

Яблони и груши отличаются крупными тяжелыми плодами. Поэтому обрезка молодых деревьев в первую очередь направлена на формировку крепкого надежного скелета. К формировке приступают с первого года после посадки дерева. Саженцы обрезают, стимулируя ветвление в нужной части ствола, на следующий год выбирают 2–3 удачно расположенных ветви – остальные полностью вырезают. Эту операцию повторяют несколько лет, пока дерево не достигнет оптимальной высоты. Выбирая ветви для скелета дерева нужно отдавать предпочтение тем, что отходят от ствола под углом примерно в 45º. Ветви, отходящие под острым углом, в дальнейшем могут отломиться под тяжестью урожая, а растущие почти горизонтально – обычно бывают слишком слабые

Важно чтобы оставленные скелетные ветви располагались по стволу равномерно, не затеняя друг друга

Крона яблони   В дальнейшем крону груши или яблони ежегодно обрезают, не давая ей загущаться и разрастаться в высоту.   В годы, когда ожидается чрезмерное плодоношение, деревья следует обрезать сильнее. При этом срежется большая часть цветочных почек, что позволит получить более качественный урожай, усилить рост дерева и простимулировать закладку цветочных почек для будущего урожая. Таким образом можно сгладить периодичности плодоношения.

  Со временем деревья стареют и почти перестают расти. Когда длина приростов станет менее 10–15 см, на яблонях и грушах проводят омолаживающую обрезку (осенью).

Это интересно: Основные способы размножения боярышника

Проблемы плодоводства в России

Россия является крупнейшим и богатейшим по природно-земельным ресурсам государством, однако, за последние 10 лет урожайность плодовых культур непрерывно падает, садоводческие предприятия, в виду невыгодных условий кредитования закрываются, а сады выкорчевываются и сжигаются. Некогда плодородные сельскохозяйственные земли пустуют и со временем приходят в непригодность. Зато наш внутренний рынок в изобилии наполнен польскими яблоками, турецкой черешней, абрикосами, египетской малиной и прочими плодами, которые с лихвой можно выращивать в нашей стране.

Плодоводство и ягодоводство России находится в запущении, за последние годы урожайность с одного гектара земли упала до 37 центнеров, что вполовину ниже потенциальных возможностей наших земель. Причиной такого фиаско в развитии и наращивании объемов плодоводства, является слабое и нестабильное финансовое обеспечение отрасли в целом. Высокие ставки по кредитам, дорогое топливо, невозможность проведения механизации процесса в садоводчестве, а в следствие повышение затрат на обеспечение функционирования сада.

Из-за огромной затратности садоводства, попустительстве госаппарата и отвлечения крупных денежных сумм из отрасли, вследствие низкого и нестабильного обеспечения материально-техническими средствами промышленников плодоводства, а также отсутствии конструктивного диалога между государством и садоводческими питомниками, привело к масштабному падению садоводческой отрасли в целом.

В то время, когда европейские страны давно занимаются развитием интенсивного плодоводства, наша страна не может обеспечить население отечественными плодами, так как оздоровление традиционных посадочных и уже существующих плодовых культур не осуществляется должным уровнем, селекционеры из-за недостатка финансирования отрасли вынуждены пользоваться  материалами, которые были добыты еще со времен СССР. Поэтому выходом из сложившейся ситуации послужила закупка иностранных саженцев плодовых культур. Однако сие действие, во многом усугубило ситуацию, затраты садоводческие питомники несут колоссальные, а отдачи в виде прибыли не получают.

Саженцы не отечественного взращивания, к нашим природным широтам не адаптированы, из-за холодных зим и засушливых летних месяцев деревья часто болеют, гибнут, о каком повышении урожайности может идти речь в таких условиях? Сады, засаженные иностранными культурами в скором времени, приходится уничтожать, так как о продуктивности и урожайности  молодых деревьев остается только мечтать.

Другая проблема плодоводства в России, это отсутствие должного обеспечения плодовыми хранилищами агрокомплексов. Если взять статистические данные то это порядка 60%, а из них, лишь половина соответствует современным стандартам хранения фруктов в течение продолжительного времени, без утери товарного вида. Садоводческие предприятия при хранении фруктов в старых хранилищах теряют половину собранного урожая.

Для повышения урожая плодово-ягодных культур, а также увеличения спроса потребителя, посредством улучшения товарного вида фруктов и ягод, необходимо своевременно проводить мероприятия агротехнического характера по заботе за садом

Важно все, полив, правильно подобранные удобрения, своевременная защита от вредителей, совершенствование способов хранения

Но главное – это внимание нашего государства к нарастающей проблеме в плодоводстве и своевременное финансирование отрасли