Лаванда: посадка и уход в Подмосковье, особенности зимовки, фото

Как сохранить лаванду зимой в саду

Лаванда – красивое средиземноморское растение, которое украшает и наши сады

Чтобы эта южанка каждый год радовала вас своим цветением и ароматом, очень важно правильно ухаживать за кустарником после его цветения, а также осенью, во время подготовки лаванды к зиме

В состав рекомендуемых мероприятий по уходу за лавандой осенью и при подготовке к зиме обычно включают следующие:

рыхление приствольного круга кустарника и прополка (удаление сорняков);

Однако, редко кто выращивает лаванду без мульчи, а мульчирование исключает рыхление и прополку.

• подкормка;
• обрезка, точнее сказать, стрижка;

Процедура обрезки не носит обязательного характера, т.е. выполняется по желанию садовода. Иначе говоря, кто как хочет, так и обрезает (формирует). Но несколько рекомендаций все же имеется.

укрытие на зиму (мульчирование).

: как черенковать лаванду осенью

Нужно ли подкармливать лаванду осенью

Подкармливают лаванду за сезон несколько раз:

• Весной — используют азотные удобрения для наращивания зеленой массы, например, мочевину (в расчете 1 ст. ложка на 1 ведро воды).
• В период бутонизации и во время цветения — растению требуется много калия, а значит, нужно выполнить калийную подкормку, например, сульфатом калия или калийной селитрой. Более слабым, но куда более популярным калийным удобрением, является раствор древесной золы (100 грамм на ведро воды).

Кстати! Если вы используете в качестве мульчирующего материала компост, то дополнительные подкормки вам, скорее всего, не потребуются.

Осенью — как правило, лаванду не удобряют, хотя вы можете дать ей немного фосфора (суперфосфата), причем это можно сделать еще летом, когда вы будете делать калийную подкормку.

Зачем обрезать лаванду

Чаще всего лаванду обрезают несколько раз за сезон, преследуя совершенно различные цели.

• Если вы хотите сделать композицию из сухоцветов, то срезать лаванду рекомендуется в начале цветения, когда только начнут раскрываться бутоны. Именно в таком виде лаванда сможет простоять в сухом виде всю зиму.
• Если вы хотите заваривать чай, применять в качестве приправы (либо заготовить семена на размножение), то срезать лаванду нужно в конце цветения (в конце июня-начале июля).

Более того, благодаря обрезке после цветения, лаванда сможет повторно зацвести в начале осени (сентябре).

Если такого не наблюдается, то, возможно, что ваш сорт не склонен к повторному цветению либо растению не хватает тепла (вы живете в очень прохладном регионе).

Осенью, после повторного цветения, делают завершающую формирующую обрезку (в конце сентября-октябре, максимум — в начале ноябре).

Кстати! В общем-то, во время повторного цветения вы опять же можете заготовить веточки для сухоцветов (перед началом) или чая (в конце цветения).

: как и когда обрезать лаванду

Как правильно обрезать лаванду

Итак, как мы уже выяснили, после цветения рекомендуется обрезать у лаванды её цветоносы.

Теперь разберемся с тем, как правильно это делать:

• Естественно, обрезать каждый цветок утомительно и малопродуктивно, поэтому нужно взять сразу много цветоносов в охапку и обрезать;
• Удалению подлежат только цветоносы, кусты подрезать не нужно.

Это можно сделать как обычным секатором, так и крупными садовыми ножницами.

А уже осенью, после повторного цветения, вы можете провести формировку кустов, т.е. прямо-таки постричь сами кусты, приведя в желаемую форму (например, шара).

Несколько советов по осенней обрезке лаванды:

• На этом этапе вам потребуются большие садовые ножницы.
• Стричь можно как очень коротко, так и оставлять достаточно много.

Но в любом случае обрезать можно только до одревесневших частей.

Однако, стоит учесть, что, чем короче вы её обрежете, тем позднее она проснется весной; с другой стороны, тем более аккуратные у вас получатся кусты.

Как правило, лаванду обрезают, оставляя 15-20 см до поверхности земли.

В то же время очень желательно полностью избавиться от веток, которые лежат на земле, обрезав их до одревесневшей части, поскольку они будут только портить внешний вид.

Посадка лаванды в грунт черенками, частями куста и отводками

Если на участке есть взрослое растение, можно:

• его разделить, получив саженцы с точками роста и корневой системой;
• получить черенки, которые после укоренения легко высадить в грунт;
• создать условия для формирования стеблевых отводков.

Предназначенный для деления куст лаванды перед зимовкой тщательно окучивают, а побеги обрезают на высоте 10 сантиметров. Весной окучивание повторяют, стимулируя образование молодой поросли. Подготовленный таким образом куст осенью выкапывают и делят на самостоятельные части. Тут же проводят посадку лаванды в грунт, осенью растение успевает акклиматизироваться и подготовиться к зиме.

Весной и летом побеги лаванды используют для черенкования. 8–10 сантиметровые отрезки стеблей сажают во влажный песок, заглубляя на 2–3 см. В тепличке за лето черенки образуют корни. При дальнейшем домашнем уходе за лавандой, посадку ее в открытый грунт проводят в мае или начале июня.

Чтобы получить отводки, выбранные сильные побеги весной приклоняют к земле и прикапывают, закрепив металлической шпилькой на глубине несколько сантиметров.

В течение лета за отводками ухаживают, пропалывая рядом грунт и поливая места образования корней. Осенью такие саженцы отделяют от материнского куста и сажают на постоянное место в саду.

Сферы применения растения

Как уже было сказано, цветок обладает невероятным ароматом, что делает его привлекательным именно в этой области. Во-первых, его используют для добавления в чай, напитки, специи для мясных и овощных блюд. Во-вторых, из лаванды делают великолепное эфирное масло, а его применяют как в косметологии, так и в медицине. С медицинской точки зрения цветок обладает успокаивающим эффектом, устраняет бессонницу, снимает усталость. Для косметики же нет пределов применения данного аромата. Мы наблюдаем присутствие его в мыле, гелях, духах, туалетной воде, освежителях и многом другом. Этот запах завоевал сердца как женской, так и мужской половины населения планеты.

Однолетняя и многолетняя лаванда

Существует однолетняя и многолетняя лаванда. Однолетняя в наших условиях не перезимует: нужно собрать поспевшие семена, а на следующий год посадить их в открытый грунт. И так — из года в год.

У меня есть однолетняя лаванда. И хоть я и не люблю возиться с однолетниками, но лаванду сажаю каждый год. Кусты вырастают быстро, красивыми, пышными куртинами, которые источают божественный аромат. В течение лета я срезаю все цветы и сушу. Когда наступает осень, собираю семена, их сею на будущий год. Семена стараюсь обновлять каждый год, чтобы всегда была свежая партия. Из сухоцветов делаю ароматное саше или просто завязываю букетики и ставлю на полку. Проверено: аромат сохраняется более трех лет!

Проще и быстрее всего — купить семена лаванды.

Проще и быстрее всего — купить семена лаванды.

Многолетние сорта будут радовать долгие годы. Но чтобы их сохранить в зимний период, нужно правильно подготовить кусты с осени.

Вырастить из семян как однолетнюю, так и многолетнюю лаванду очень просто. Семена продаются во многих садовых отделах. Из своего опыта скажу, что выращивается она легко, главное условие для успешного культивирования — грамотный уход за растением в течение всего сезона.

Морозостойкий вид лаванды и его сорта

Лаванда — теплолюбивое растение, которое приехало к нам с южных регионов. Насчитывают около 20 видов растения. Из них только один морозостойкий — лаванда узколистная (Английская). Ее можно смело сажать в Сибири и Центральной России. Под толстым снегом куст способен выдержать даже крепкий мороз — 35 градусов.

Из этого вида были выведены морозостойкие сорта, которые рекомендуют к посадке в Сибирском регионе и для центра России:

Лавандин.  Образует ароматный, пышный куст. Не сажайте сразу много таких кустов: сильный запах может спровоцировать аллергическую реакцию и кашель.

Сорт Лавандин.

Сорт Лавандин.

Бичвуд. Считается самым холодостойким из всех сортов. Цветки голубоватые, с приятным ароматом.

Сорт Бичвуд.

Сорт Бичвуд.

• Нормандия. Однолетний сорт. Именно про него я рассказывала выше. В высоту вырастает до 50 см. Быстро наращивает зеленую массу. Посадка семян производится сразу на постоянное место, без выращивания рассады.
• Хидкот. Куртина расползается на площадь около метра. За сезон нарастает много свежей, зеленой поросли. Цветки фиолетового цвета. Цветение продолжается все лето.

Сорт Хидкот.

Сорт Хидкот.

Юдифь. Плотный шаровидный куст вырастет до 50 см вверх. Цветки фиолетово-голубого оттенка. И цветы, и листья источают очень сильный и приятный аромат.

Сорт Юдифь.

Сорт Юдифь.

Не сажайте лаванду в низинах и заболоченных местах, она там погибнет. От правильного выбора места при посадке зависит, успешно ли перезимует лаванда. От мороза, может, она и не погибнет в низине, а вот от застоя влаги точно вымокнет и сгниет

Подготовка лаванды к зиме

Подготавливать кусты лаванды к зиме нужно начинать в конце лета и продолжать ноября. Сроки варьируются и зависят о региона и местности.

В средней полосе России санитарную обрезку лаванды следует начинать в августе—сентябре, так как уже в октябре—ноябре наступают холода, травмированное растение может не перенести зимовку успешно.

Обрезать лаванду в средней полосе России нужно в августе или сентябре.

Обрезать лаванду в средней полосе России нужно в августе или сентябре.

В Сибири лаванду осенью не обрезают, чтобы ветки являлись естественным щитом и создавали воздушную прослойку. Все поломанные и старые ветки срезают только весной.

Укрывать лаванду следует с наступлением морозных дней. Чаще всего это случается в конце октября—начале ноября.

В южных регионах лаванда может зимовать без укрытия. Но при условии, что зимы теплые и много снега.

Выбор места и сроки посадки растения

Оптимальным временем для высадки лаванды считается поздняя весна (начало мая), когда дневная температура стабильно выше +15 градусов (в идеале +20-22 градусов). Если же этот сельскохозяйственный сезон в Московской области выдался теплым, можно сажать лаванду с осени. Посев должен осуществляться в октябре, а пересадка на постоянное место — весной, когда растение достигнет 10 см в росте и укрепится. Но в Подмосковье лучше не рисковать и не прибегать к этому способу выращивания яснотковых.

Лаванда считается теплолюбивым и светолюбивым растением, нуждающимся в щелочной среде. Для успешного роста и цветения нужно обеспечить ей суглинистый или супесчаный грунт без грунтовых вод неподалеку (это обусловлено тем, что глубокие двухметровые корни лаванды могут начать гнить), а также освещенное естественным образом безветренное место.

В почве с повышенной кислотностью разводить цветок не получится. Оптимальным показателем считается pH = 7,5, т.е. грунт должен иметь нейтральную либо слабощелочную среду. При необходимости измерить этот показатель можно с помощью специального прибора либо заказав анализ пробы грунта в специализированной лаборатории.

Высокорослые сорта лаванды

• Hidcote Giant- 80-100 см высотой, цветки насыщенно-лавандово- фиолетовые, на длинных (до 60 см) цветоносах.
• Melissa Lilac- 60-75 см высотой, цветки крупные, сиреневые.
• Vera- 70-80 см высотой, цветки лавандово-фиолетовые.

Если лаванда узколистная выдерживает морозы около -25 С, то лаванда широколистная и лаванда гибридная переносят морозы не выше -15 С. По морфологическим признакам лаванда широколистная, или французская, отличается интенсивностью роста (около 1 м высотой), более широкими, ланцетными листьями и ветвистыми цветоносами. Она имеет резкий аромат и зацветает раньше лаванды узколистной.

Наиболее декоративная, с утонченным ароматом л. гибридная (л. интермедия, голландская лаванда, лавандин). Отличается от предыдущих видов поздним цветением, крупными и длинными соцветиями на длинных, иногда изогнутых под тяжестью цветков цветоносах.

При выращивании лаванды в саду отдаем предпочтение открытым участкам, усеянным яркими солнечными лучами и защищенным от сильных ветров. Почва должна быть легкой, хорошо дренированной, бедной и самое главное, не кислой, рН 6.5 или выше. На глинистых почвах растения растут плохо и недолговечны, особенно страдают в зимний период. Они не любят длительного переувлажнения и застоя воды, как от полива, так и талой. Не выносят близкого залегания грунтовых вод.

Уход за кустиками лаванды заключается в регулярном своевременном рыхлении и удалении сорняков, что значительно повышает воздухопроницаемость почвы. Поливают растения редко, лишь в продолжительные засушливые периоды, с целью сохранения их высокой декоративности. Растения после пересадки потребуют более частого и регулярного полива. В подкормке лаванда не нуждается, в небольших количествах в почву можно вносить золу, известь, костную муку, хорошо перепревший компост. Если почва тяжелая, вносят также песок или гравий. При необходимости в качестве мульчи используют светлый гравий, нельзя использовать лиственную мульчу, она способствует задержанию влаги.

Особое внимание необходимо уделять обрезке растений, это продлевает их долговечность и позволяет формировать габитус кустиков. Первую стрижку проводят после окончания цветения, вырезают цветоносы и при необходимости укорачивают побеги. Следующую – по окончании сезона, побеги укорачивают на 1/3 их длины, не дорезая при этом до одревесневшей части побега не менее 2 см, иначе стебли усыхают

В зависимости от перезимовки растений с началом распускания листьев проводят весеннюю обрезку. Вырезают подмерзшие и старые побеги, которые, как правило, усыхают через 5-8 лет вегетации, продолжительность жизни самих же кустов в среднем составляет 20-25 лет. При сильном подмерзании обрезают полностью все побеги, из почек на корневой шейке нарастают молодые, из которых в дальнейшем формируют кустики заново

Следующую – по окончании сезона, побеги укорачивают на 1/3 их длины, не дорезая при этом до одревесневшей части побега не менее 2 см, иначе стебли усыхают. В зависимости от перезимовки растений с началом распускания листьев проводят весеннюю обрезку. Вырезают подмерзшие и старые побеги, которые, как правило, усыхают через 5-8 лет вегетации, продолжительность жизни самих же кустов в среднем составляет 20-25 лет. При сильном подмерзании обрезают полностью все побеги, из почек на корневой шейке нарастают молодые, из которых в дальнейшем формируют кустики заново.

В зимний период растения л. узколистной могут не только вымерзать, но и выпревать. Иногда без укрытия они более зимостойки, чем неправильно укрытые. При необходимости укрытие должно быть легким и не способствовать задержанию влаги (сосновые ветки, агроволокно, снег). Другие виды лаванды в наших климатических условиях преимущественно не зимуют. Их можно выращивать в контейнерах, на зиму заносить в более теплые помещения, где температура не опускается ниже -10 °С.

Как выращивать лаванду в Подмосковье

В Москве и Подмосковье выращивают преимущественно лаванду узколистную (английскую). В сезон кустарники украшают клумбы, альпийские горки и цветники. Также засушенное растение можно добавлять в чай, использовать, как средство против насекомых, применять для ароматерапии и т.д. Лаванду в Подмосковье лучше выращивать из семян, так как они более устойчивы по сравнению с саженцами.

Процедура должна проходить при температуре +5 градусов, длительность – 40 дней. Семена предварительно замачиваются, также их можно смешать с влажным песком. После этого помещаются в холодильник.

Лаванда узколистная

Стратификацию рекомендуют делать в январе. Конец февраля (начало марта) – время, когда семена нужно высеивать в горшки или контейнеры. В это время температура должна быть около 15 градусов и место выбирается хорошо освещаемое.

В Подмосковье рассада высаживается в начале июня в грунт. Почва должна быть либо щелочной, либо нейтральной с хорошим дренажем. Плохо развивается растение на глинистой местности. Зацветет лаванда только на следующий год. Если растение прижилось нормально, можно попробовать размножить его путем черенкования.

Каждую осень растение нужно обрезать до одревесневшей части. Таким образом лаванда лучше сохранится в условиях московских морозов. Укрывать растение на зиму или нет – это вопрос спорный. Одни садоводы рекомендуют засыпать перед заморозками листьями или торфом, другие считают, что в такой климатической зоне лаванда может пострадать от выпревания. Допускается укрывать кустарники лапником.

Выбор томатов и специй для засолки

Выбор плодов — это один из ответственных моментов. От него зависит длительность хранения закруток, а также их вкусовые особенности. Не все сорта зеленых помидоров пригодны для засолок. Поэтому ориентироваться лучше на те томаты, которые содержат большое количество сахаров.

Они обычно вырастают до средних размеров и имеют плотную блестящую кожицу. Именно эти закуски получатся сочными и насыщенными, а также будут храниться до 1 года при соблюдении необходимых условий.

Внимание стоит уделить и внешнему виду томатов. На них не должно быть:

• вмятин;
• повреждений, даже небольших;
• гнилых участков;
• плесневелостей.

Лучше не засаливать перезрелые плоды, так как они могут развалиться и превратиться в кашицу. Ориентироваться стоит на томаты средней спелости без видимых повреждений и инфекций.

Зараженные овощи могут навредить остальным томатам и испортить вкус закуски. Желательно, чтобы все помидоры имели примерно одинаковый размер.

Немаловажную роль в соленьях играют специи. Поэтому к их выбору нужно также подойти ответственно. От пряностей зависит вкус и в некоторых случаях срок годности блюда. Традиционными добавками для засолов считаются:

• листы хрена и смородины;
• зонтики укропа;
• сельдерей;
• чабер.

Выращивание лаванды в горшке

Вырастить лаванду дома это вполне реально. Надо лишь правильно подобрать грунт, емкость для посадки и соблюдать комфортные условия. Лаванда любит простор, поэтому горшок надо подбирать просторный. Лучше всего выбирать овальные или продолговатые емкости. Для посадки маленького растения подойдет горшок диаметром 30 см. Если сажать будете в контейнер, то его объем должен составлять 2 – 3 л. В горшке должно быть много дренажных отверстий для отвода влаги. Лучше всего подбирать посудину светлых оттенков, чтобы земля не пересыхала

Из чего сделан горшок неважно, но бывалые цветоводы советуют выбирать из необожженной керамики. Так корни не будут страдать от переувлажнения

Теперь необходимо определиться с местом. Лаванда солнцелюбивое растение, поэтому емкость с растением лучше выставлять на южных окнах, а летом и вовсе на балкон или в сад. Для дополнительного освещения можно использовать специальные фитолампы, или обычные люминисцентные. Световой день лаванды длится десять часов. Следующим шагом идет подбор грунта.

Для растения необходим субстрат включающий:

• песок;
• гравий;
• перегной;
• дерновая земля.

Если вы не можете самостоятельно подготовить грунт, то вполне подойдёт готовая смесь из магазина. Далее переходим к посадке лаванды.

Это можно сделать несколькими способами:

• посев семенами;
• отводками;
• черенками.

Выращивание из семян было описано выше, поэтому повторяться не будем. Для размножения отводками пригибают крайние побеги у куста и закрепляют скобами. После место прикрепления скобой к земле присыпают и увлажняют. После начнут образовываться корешки, и через пару месяцев можно пересаживать отводок.

Посадка черенками позволит получить растение способное цвести уже на следующий год. Для этого у растения отрезают годовалую веточку и делят ее на несколько частей. После этого сажают в емкость с песком и торфом, поливают и закрывают колпаками. Таким образом мы создаем условия теплицы, что благоприятствует прорастанию. И конечно же правильный уход, залог красивого растения. Лаванда любит воду, и поливают ее так, чтобы вода сначала попала на листья и уже потом стекла на почву. В жаркое время ее регулярно опрыскивают для поддержания уровня влажности. Зимой же полив сокращают до 1 раза в месяц, т.к. растение отдыхает. Лаванду нужно периодически подкармливать, до появления бутонов азотсодержащими комплексами, после формирования бутонов фосфорно – калийными удобрениями. Растение надо обрезать весной и в начале осени, для формирования шарообразной формы. Лаванду требуется ежегодно пересаживать в емкости побольше.

Общие советы

Будет полезно ознакомиться с общими советами, которые позволят узнать немного больше о выращивании, обрезке, уходе и использовании лаванды. Итак, помните:

• Можно срезать не две третьих, а только половину растения, если лавандовые кустики не очень большие. Не переживайте, что сначала куст будет казаться голым, совсем скоро он снова станет кустистым и густым.
• В весеннее время лаванду следует обрезать до начала цветения. А вот осенью, наоборот, после того, как растение отцветет. В любом случае не стоит производить обрезку слишком часто. Делайте это не более двух раз в год, чтобы не нарушить способность растения давать цветы.
• При обрезке лаванды пользуйтесь садовыми перчатками, чтобы избежать повреждения кожных покров, в том числе и для защиты рук от появления мозолей.
• Ежегодная обрезка лаванды пойдет ей на пользу, так как она позволяет получить более густое и пышное цветение на следующий сезон, а также предотвратить одеревенение.
• Кусочки срезанной лаванды можно задействовать для создания икебаны или же применить в изготовлении ароматных сухих духов.
• Помните, что нельзя срезать молодые кусты лаванды. Растению необходимо не менее двух лет, чтобы окрепнуть. После этого оно будет готово к обрезке.
• Не пользуйтесь тупыми инструментами (секатором или ножницами) для обрезки лаванды. Это не только приведет к тому, что края срезов будут неровными и бесформенными, но также поспособствует повышению вероятности занесения инфекции.
• Слишком близко к основанию лаванды производить обрезку не стоит. Можно срезать исключительно травянистую часть растения. Если опустить эту рекомендацию, лаванде потребуется немало времени на восстановление, а сами кусты будут выглядеть неровно. Помимо этого, подобная обрезка может привести к скудному цветению впоследствии.
• Благодаря обрезке кустики лаванды будут очень красивыми: они будут иметь форму круга или полукруга. При значительном количестве кустов на участке можно обрезать их на одной высоте, формируя эффектные групповые посадки.
• Экземплярам старше 8-9 лет, уже утратившим декоративный вид, можно провести экстремальную обрезку. Она представляет собой удаление всей (практически) надземной части побегов, включая и одеревеневшую. Весной растение или пустит новые побеги, или усохнет. Пропавшие кусты нужно будет удалить, а вот обновленные еще не один год будут радовать эффектным цветением.
• Уход за растением предельно прост. Не требуется внесения специальной подкормки или обработки от заболеваний (лаванда устойчива к ним). Слишком часто поливать растение не рекомендуется, так как это провоцирует развитие грибковых болезней. Дополнительное увлажнение требуется исключительно во время длительной засухи для предотвращения последующих проблем с цветением. Органика вносится исключительно в весеннее время, если требуется ускорить образование вегетативной массы.
• Лаванда способна выдержать температуру до 20-23 градусов ниже нуля по Цельсию. Именно поэтому в южных районах укрытие растения не требуется. Для северных можно задействовать еловый лапник (а также хороший вариант – снег), чтобы лаванда не промерзла. Использование листьев или соломы для укрытия – табу, так как это приводит к запреванию и загниванию растения.
• В холодных районах лучше высаживать узколистную лаванду, которая является более устойчивым к низким температурам сортом по сравнению с остальными разновидностями.
• Пересадка лаванда проводится исключительно по мере необходимости. При этом следует постараться позаботиться о сохранности корней. Пересадка осуществляет до холодов, чтобы лаванда успела укорениться.
• Лаванда спокойно растет до тридцати лет и даже более, но на одном месте выращивать растение дольше десяти лет крайне не рекомендуется.
• Можно задействовать цветок для создания ландшафтного дизайна участка. Растение невероятно красиво смотрится в альпийских горках, бордюрах и просто в качестве единичного цветка.

Популярные статьи Беседки с мангалом или барбекю

Помните, что обрезка нужна лаванде, произрастающей и в открытом грунте, и в горшке в доме. Это позволяет предотвратить одеревенение растения, а значит, сохранится травянистая часть, на которой и образовываются ароматные побеги, которыми ценна эта культура. Если все делать верно, лаванда будет радовать невероятно приятным ароматом на протяжении длительного времени.

Популярные виды и сорта

Лаванда насчитывает 30 разновидностей, некоторые из которых произрастают исключительно на определенных территориях и в определенном климате. В культуре нашли наибольшее применение два базовых вида — узколистный и широколистный, первый из которых произрастает на территории России и способен выдержать ее холодный климат. На их основе было получено много современных сортовых линеек и гибридов.

Лаванда узколистная

Также могут встречаться названия истинная или настоящая лаванда, лекарственная, колосистая или ангустифолия. Представляет собой вечнозеленый сильно ветвящийся полукустарник, способный вырастать до 1 м в высоту и формировать большую шаровидную крону, которая в конце июля покрывается мелкими синими или фиолетовыми соцветиями. Холодостойкая разновидность, выдерживающая до -20С без укрытия, но в случае более холодной или бесснежной зимы требующая утепления, особенно в молодом возрасте. Нетребовательна к грунту, может расти на одном месте до 20 лет, любит возвышенные места, спокойно выдерживает условия городской среды. Отличается способностью к быстрой регенерации после повреждений.

Лаванда широколистная или французская

В отличие от предыдущего вида, выпускает не по одной стреле соцветий, а сразу по три. Обладает более ярко выраженным, но менее изысканным ароматом и пользуется наибольшей популярностью у цветоводов и ландшафтных оформителей. Окрашена очень разнообразно. Помимо традиционных сине-фиолетовых цветов, встречаются белые, розовые, светло-голубые, лиловые сорта. На фоне других лавандовых зацветает рано, иногда даже в апреле, цветение заканчивается в первой половине лета, а к осени может наступить повторно. Устойчива к засушливым периодам, но не переживет без укрытия холода сильнее -16С. На основе этого рода выведено множество декоративных сорторядов.

Лаванда зубчатая

Невысокая раскидистая разновидность не более 1 м в высоту и до 1,5 м в проекции кроны. Листья удлиненные, серебристого цвета с характерно зубчатым фигурным краем. Расцветка сине-фиолетовая, соцветия головчатого типа, цветение начинается в июне. Теплолюбива, без укрытия в средней полосе не зимует. Сажать необходимо на открытых солнцу возвышенных участках, любит известковые почвы, требует хорошего дренажа.

Лаванда английская

Иногда этот вид объединяется с лавандой узколистной, иногда описывается отдельно. Среднерослый куст с узкими, ланцетовидными, слабо опушенными листьями, окрашенными в приглушенном серо-зеленом цвете. Относительно холодостойкий вид, если сравнивать его с широколиственной разновидностью. Зацветает в середине лета, цветет до первых холодов в сине-голубых и сиреневых тонах. Соцветия колосовидного типа, рыхлые, по 6-10 бутонов в каждом, имеют очень душистый, выражено пряный аромат.

Лаванда многонадрезная

Из-за очень низкой морозоустойчивости этот средиземноморский многолетний полукустарник в России выращивается исключительно как однолетник. Имеет декоративную ажурно-фигурную листву, окрашенную в серо-зеленый цвет. Колосовидные соцветия вынесены на высокие цветоносы до 60 см, окраска традиционная сине-фиолетовая. Время цветения зависит от климатических условий, диктующих сроки посадки семян. Первые бутоны раскрываются спустя 1,5-2 месяца после посева в грунт. Цветение очень продолжительное и длится весь оставшийся теплый сезон до первых почвенных заморозков.

Лаванда голландская

В естественной природе этот вид не встречается, поскольку является результатом селекции на основе широколистного и узколистного (английского) вида. Представляет собой линейку сортов высокой декоративности. Большинство из них имеют длинные гибкие цветоносы с бутонами, окрашенными в различные оттенки голубого, синего, лилового, фиолетового, а также белого цвета. Листья узкие, ланцетные, серебристого цвета, иногда с легким опушением. Цветет с середины лета. Наиболее популярные и привлекательные сорта этого ряда:

• Альба — дает белоснежные кистевидные соцветия;
• Арабиан Найт — высокий темно-голубой сорт;
• Сойерс — цветет в нежно-лиловой палитре;
• Гроссо — дает очень крупные цветки сине-фиолетовых расцветок;
• Ричард Грэй — интересен для ландшафтных композиций своими компактными размерами.

Зеленые соленые помидорчики по-армянски

Простой рецепт незрелых плодов томата, засоленных по-армянски, всегда получается с великолепным ароматом и вкусом благодаря целому набору пряностей.

Ингредиенты:

• 1 кг зеленых плодов помидор;
• 1 веточка базилика;
• 1 пучок петрушки;
• 2 лавровых листа;
• 1 стручок чили;
• 1 небольшой пучок зелени кинзы;
• 1 головка чеснока;
• 1/3 ст. не йодированной соли;
• 1,6 л жидкости.

Приготовление:

1. Чеснок, чили, зелень измельчается очень мелко и перемешивается.
2. На мытых томатах делается горизонтальный разрез, оставляя примерно 1 см плода нетронутым.
3. Помидоры плотно начиняются подготовленной ароматной смесью и укладываются в кастрюлю.
4. Вода в сотейнике доводится до кипения, солится и размешивается. В жидкость кидается лавр, маринад кипятится примерно 5 минут и снимается с плиты.
5. «Армянчики» из зеленых помидоров заливаются охлажденным рассолом так, чтобы он полностью покрывал овощи. Сверху ложится чистая тарелка, подходящая по диаметру, затем ставится гнет.
6. Заполненная кастрюля оставляется в теплом месте на 4-5 дней, после чего просоленные плоды с зеленью и чесноком можно подавать на стол в качестве закуски или дополнения к гарнирам.

Выращивание лаванды

Как правильно выбрать место для посадки лаванды? Растет ли в Подмосковье? Как всем известно по песне Софии Ротару, лаванда – горный цветок. Это означает, что она не любит слишком влажную почву, в которой застаивается вода. Корни лаванды сильно разрастаются, что позволяет растению добывать жидкость самостоятельно. Лучше всего цветок растет в хорошо дренируемой почве на солнечном месте.

Выращивание лаванды в Подмосковье позволит добиться желаемого результата, если правильно выбрать место для посадки. Следует отдавать предпочтение открытым солнечным участкам на возвышенности. Конечно, в тени лаванда тоже может расти, но цветение в данном случае будет не столь обильным и пышным.

Корни растения крайне негативно реагируют на переувлажнение почвы. Поэтому сажать лаванду в местах с застоем вод крайне не рекомендуется. Если подходящего места для посадки нет, тогда лучше создать искусственную насыпь

Чаще всего лаванду высаживают вдоль тропинок. Она будет хорошо сочетаться с розами. Синие цветки лаванды отлично смотрятся на фоне красных и оранжевых цветов. Рядом с ней можно также выращивать гортензии. Ароматный кустарник нередко используется для составления цветочных композиций на альпийских горках. Можно в качестве эксперимента попробовать засадить лавандой крупный участок. В результате вы получите невероятно ароматный и яркий ковер из живых цветов.